まめ。

おはようございます。
昨日はエイプリルフールでしたね～(*´∀｀)
特に何にもなくて、油断してました！

おう！日付が変わる直前に来ましたよ(笑)
やられた～え゛！
だから、嫌いだよ～むーむー









はい、春と言えば～(*´∀｀)
緑の野菜じゅる・・ｱｹﾞｱｹﾞ

今日は特に豆づくし




グリンピースで豆ご飯


意外と知られていませんが、グリンピースは食物繊維がとっても豊富ですぺこ



豆ご飯を作るときは、サヤと豆に分けて豆だけ塩茹でしておきます。
ご飯は少な目の水加減で、塩とみりん少しで炊きます。
炊くときにサヤを一緒に入れると、豆の香りがご飯にしっかり付きますよ
炊けたらサヤを取り出して、豆を混ぜます。
刻み生姜を入れても美味しいですよー( ´艸｀)


スナップエンドウで春サラダ

スナップエンドウは免疫力UPしてくれるので、美肌や風予防にも良いですよん(´∀`o)


スナップエンドウ、アスパラ、ミニトマトゆで卵、押し麦をマヨネーズと粒マスタードで和えました！
アクセントに、グラノーラをぱらぱらっとにこ
プチプチさくさく美味しいですよービックリマーク


あ、今回は冷たいサラダにしましたが温サラダにしても美味いです合格



グリンピースとスナップエンドウどちらも、えんどう属なのに別物なんですって！(￣□￣;)!!
グリンピースは皮食べられないもんねあひる





う～ん眠くて、しめかたが分からない笑
私はこれから寝ますｏ(＿＿*)Ｚｚｚ

シド  妄想日記を聴きながら（゜∀・）

SweetS

こんばんは
明けて今日から4月ですねミスバニー
新年度の始まり！
なんとなく、そわそわ (笑)

今日は雨ですか？雨
桜、まだ散らないでっえ゛！


たんぽぽ見つけました～ラブ



つくしも！










で、昨日はもう夏日の所もありましたね～(*´∀｀)

そりゃ、半袖にもなりますわいむーむー
少し前まで、ニット着てたのにねぇ～







アイスっぽいものが食べたいにこ
作りました！こちら↓


イタリア、アイスケーキ
カッサータ！ですぺこ


チーズと生クリーム、ドライフルーツなどで、出来てます(ﾉ´▽｀)ﾉ




コスモスクリームチーズ             100g
コスモス生クリーム                     100㏄
コスモス砂糖                                 30g
コスモスドライフルーツなど      50g位
あれば、少しキルシュなど入れてもｱｹﾞｱｹﾞ






①  クリームチーズを柔らかくしておきます。
別のボウルで、生クリームに砂糖を加えて、８分立て位にホイップします。

②  チーズ、ホイップをざっくり混ぜて、お好みのドライフルーツやナッツ、チョコなど加えます。

③  型にラップなどを敷いて、②を流し入れてトントン空気を抜きます。
２、３時間冷凍庫へ！



本来は、リコッタチーズで作ります！
今回は手に入りやすい、クリームチーズで作りました（｀・ω・´）
ドライフルーツとココナッツチップを入れました。




グラノーラなど使っても良いと思いますチョキ

型は、パウンドケーキの型を使いました。
シリコン型などだと取り出しやすいです！
混ぜて、凍らせるだけの簡単SweetSですぺこ






濃いめのコーヒーに合いますよ( ´艸｀)Wハート


お好みで、あっさりがよければチーズを減らしたり！
甘味が足りなければ、シロップやハチミツをかけても美味しいですよーあひる












あ！リベンジしました↓

今度こそ、スムージー！ 笑


うん！今日は真面目せんせー











えのき 2

おはようございます！
花見に行きたいコリンですミスバニー
行きましたか？


と、言ってもよくテレビで見るようなレジャーシート敷いて！
場所取りして！
みたいなのはやったこと無いんですけどね苦笑
憧れますえ゛！



けどやっぱり、、、
屋台で何か買いたいYO(σ・∀・)σ







昨晩のご飯↓


和風ポトフ
かき菜の卵炒め
鯖のパン粉焼き
えのきのバター醤油




写真がいまいちで、すみません！え゛！





和風ポトフビックリマーク
どの辺が和風か････



それは！高野豆腐入っている辺り！せんせー
あまり入れませんよね？
これは、さかのぼること十数年？？ん？G



私が通っていた、小、中学校の給食で出ていたメニューなんですねぇ( ´艸｀)
思い出して、たまに作ります！


高野豆腐がじゅわっとして、なかなか美味しいですよグッド！





そんなことより！
今日のおすすめこちら↓

いつも捨てられがちな、石づきちゃん！

食べられますよ！奥様じゅる・・

1番下のオガクズだけ取り除き、焼いたりするともう～(*´∀｀)
ホタテの貝柱みたい恋の矢
うまうまですよ！

バター醤油で、ソテーしましたじゅる・・








もう１品、おすすめえのきさん割り箸


分かりにくくてすみません！

えのきと塩こぶの唐揚げです(°∀°)b


①  えのきをざっくりほぐして、塩こぶと混ぜます。入れすぎるとしょっぱいです

②  片栗粉を全体に混ぜます。少し水を加えます。全体が混ざるくらいで、大丈夫です！

③  中火で揚げ焼きです。
火が強いと、すぐに焦げますあせる




めちゃくちゃ美味しいです( ´艸｀)
親族一同、おすすめしておりますめだま
塩こぶの塩気だけで何もかけなくても、うまいっす！
よろしければ、是非ですぺこ




さて、MUCC聴こう音譜音譜