からあーげと、いそべあーげ。

こんにちは
暑い！暑い！

今夜は絶対ココナッツミルクのカレーにしよう！
暑いときこそ、汗かかないとね(´∀｀)











はい。昨日のご飯


お豆腐八宝菜
レタスと海苔のサラダ
蒟蒻の唐揚げ
エリンギの磯辺フリッター
くだもの





夜はさ～。
炭水化物を減らしてみたりしてさ～。

八宝菜を、お豆腐にかけました。
混ぜ混ぜして食べる


でもさ。
揚げ物食べてるじゃーんヽ(゜▽、゜)ノ








どんまい

はい。おすすめですこちら↓


☆蒟蒻のから揚げ


こんにゃくを叩いて、かぶって、じゃんけ、、
違ったね



こんにゃくを、叩いて、包丁でちょこっと切り込み入れます。
１度茹でると、なおベター。
醤油、にんにく、生姜ともみもみ。
30分位は置いておきましょう。

片栗粉まぶしてからっと揚げるだけ！

七味をふったら、美味しいよ
これは、次の日はあまり美味しくないので。出来たてをどーぞ






☆エリンギの磯辺フリッター

よくある、ちくわの磯辺揚げ。
のエリンギバージョンですね

エリンギを縦に割きます。
小麦粉、片栗粉
３：１くらいにベーキングパウダーをちょっと

水で溶いて、青海苔をさっさ。
ベーキングパウダーが無かったら、水の代わりに炭酸水で溶きます。

さっと揚げれば出来上がり。
お塩をふって、召し上がれ。

エリンギちゃんの歯応えと、青のりさんの良い香りでうまうま









きのこがさ、大好きでさ。
冷蔵庫に無いと嫌でさ。
エリンギさんは、お安い時に大量買い



こんな感じで、袋に入れて冷凍ストックー！(ФωФ)
凍ったまま使えるしさ、便利









ふぅ。ココナッツミルクのカレー食べたい
では、また

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感謝。と和SweetS２

おはようございます


昨日はパリ流！小物使いとベーシックコーデのくみこさんこと、石川久美子さんが



先日の↓

トマト、醤油、鰹節の野菜の揚げ浸し☆

を作って、ブログで紹介までしてくださいました( ´艸｀)

わわわ。こんな大人気、素敵なお嬢さんにつくレポ載せて頂けるなんて
くみこさん！本当にありがとうございます！




あわあわしてしまうわヽ(゜▽、゜)ノぽー




くみこさん、シンプルだけど素敵で。
格好いいのに、凡人のコリンさんでも真似っこ出来そうな素敵なテクニックをお持ちのブロガーさんです
シンプルカジュアルがお好きなお嬢さん達！！

見るとお勉強になります→☆☆☆










しかしなぁ、、このトメィトゥ（とまと。）の記事。
まず、タイトルがふざけてるでしょ
んで、『おとーさん！あまもりー！』とか言っちゃってるでしょ



もっと、他に無かったのか！私( °д°)








読むと前向きになれるブロガーの『がんばるまんさん』も、ピッツァを作ってブログに載せてくれました

そもそもこのトマトメニューを載せたのは、いつも可愛らしいママブロガーの『向日葵さん』がリクエストくれたのがきっかけでした

昨日のずんだもち！も、いっつも面白いキャンプブロガーの『ぼけないんさん』がくれたコメントがきっかけです




がんばるまんさん！
向日葵さん！
ぼけないんさん！
ありがとうございます(〃∇〃)




もっと野菜の勉強をたくさんします。
時間を見つけて、もっと太陽の下に出ます。
夏までに、日焼けしたこんがりムーミンパパを目指しますあれれ



なんか、感謝の気持ちを熱く語ったら引退会見みたいになってしまった(笑)

引退シナイヨ













なんか、照れたのでレシピに行きますね

サクッと
はい。昨日の↓


黒蜜アイスです(´∀｀)




生クリーム、卵、不使用のヘルシータイプです！
豆乳、ココナッツミルクがベースのアイスです。



黒蜜
黒糖（粉タイプ）50g
水          40g
きび砂糖  小１

材料を鍋に入れ火にかけて、溶かして煮詰めます。
白玉などにかける場合は、結構詰めると良い感じです






アイス（プレーン）
ココナッツミルク  150cc
豆乳  100cc
きび砂糖  大２
粉寒天 ５g

材料を鍋に入れて混ぜます。
沸騰しない程度で寒天を溶かします。
タッパーに移して、冷めたら冷凍庫へ。
１時間位して、周りが固まってきたらスプーンなどでしゃりしゃり混ぜます。

フードプロセッサーを使うと、より滑らかですがスプーンでも問題ないです


☆黒蜜アイスにする場合は、ここで入れてざっと混ぜます。
ムラがある方がプレーンと黒蜜両方楽しめて、美味しいです


凍らせる→混ぜる→凍らせる→混ぜるを繰り返します

トータル、２、３時間位です。
万が一、がっちがちでスプーンが入らなかったら少し溶かしてから、また凍らせても問題ないです！




これね、生クリームも卵入ってないけど。
ココナッツミルクと豆乳で、コクがあってうまうまでしたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
黒蜜入りも、プレーンも
きな粉入れても美味しいよ。


温かいお茶に、ぴったり( ´艸｀)







簡単だけどねー。
時間かかるよねー。

ごめーん






こちらは、市販のバニラアイスに昨日の『ずんだ』をのせました
アリだよ！ぼけないんさん！






あらー。
こっちも時間かかるよねー。

ごめーん











では、また
皆様いつもありがとうございます(*´∀｀)

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和SweetS。

こんにちは
父の日はお寿司でしたので、家では甘いものを少し作りました
ふだん、甘党過ぎる父。

少々メタボが過ぎるので、ヘルシーな感じにしてみましたヽ(゜▽、゜)ノ






ずんだもち



緑が綺麗なこのお方。
白玉ちゃんが、碁石のように真っ白←表現おかしい




枝豆がわんさか採れる、この季節。
キャンプブロガーのぼけないんさん☆がずんだもち！！って言っていたので、作ってみました(ФωФ)☆


枝豆  １カップ
砂糖  小２
塩      パラッと
みりん   大１
水          大１位


①枝豆を柔らかめに茹でて、皮と薄皮を取ります。
かなりめんどうで、挫折しそうでした
手が勝手に、枝豆を口に運んじゃうの
がんばって！

②みりんをレンジでチンして、煮きります。みりんはお好みなので、入れなくても大丈夫です
③フードプロセッサーをお持ちの方は、材料を全部入れて混ぜるだけ。
お持ちで無い方は、まず枝豆をポリ袋に入れて叩きます。その後すり鉢などで、材料を全部混ぜてください。
最初からすり鉢だと、案外手こずります



①をクリアー出来れば、もう完成したも同然ですファイッ！

今回は米粉で作った、白玉ちゃんにかけました。


白玉粉がある方は、白玉粉でどうぞ

米粉70～80g
絹ごし豆腐100g
砂糖小１

をこねこねして、茹でました。
米粉と水だけで練ると、固いお団子になってしまうのでお豆腐でこねました。




白玉ちゃんの保存

白玉って、１度に少しだけ作るの難しいですよね。
ちょこっとアイスにのせて、パフェっぽく出来たら嬉しいですよね。


多めに出来たら、冷凍しましょう。


白玉粉も米粉のも、茹でて水を良くきったら。
ラップを広げたバットなどで、少し離して冷凍します。完全に凍ったらジッパー付の袋で、保存(°∀°)b
使うときは、また茹でて冷やすだけ
ちょっと、便利です。










一緒に写っている、このお方。
黒蜜さんです(´∀｀)


黒蜜を使って、ヘルシーな和のアイスも作りました


これ、やばーい！
うまーい！(ﾉ´▽｀)ﾉ
長くなったので、また今度



では、また

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