Buonasera〜
今回は今まで飲んでたワインより大人向けのワインです！
本日のワイン
トッレ ヴィナリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
品種：モンテプルチアーノ
原産国：イタリア
タイプ：ミディアムボディ
こちらをいただきました！
香りと色はどうかな
ほのかな甘い香りでフルーティー感じ
色はブラックなベリーの色
さてお味の方は・・・
程よいタンニンがありますね。
そう思ってたら渋みが広がり舌を唸らせます！
ちょっぴり後味がダークなチョコかなみたいな感じがしました。
一瞬フルーティーな感じがするけど渋みがとても強い！
いい渋みで大人な感じです。
このワインは中級者から上級者向けのワインですね。
初心者には絶対飲ませたくはないです。
今回の合わせた料理はカツオのトマト煮
前みたいにトマト缶使わずジュースで試しました。
まあ悪くないけど、トマト缶の方が圧倒的に美味しく作れますね。
今回のワインだとハンバーグが良かったな
そのくらいこの渋みは強いと思いました。
バランス取れたワインだったらこれでも良いです。
イタリア産だったから今回の料理にしました。
リサーチした方が良かったですね。
評価はBです
以上それでは