変わるものですねぇ！
変わるものですねぇ！
旦那様が週末不在という事で
実家から母が来☆三田！
３人で楽しい週末を過ごしました
金曜は西宮ガーデンでＺｅｐｈｙｒのクリスマスプレゼント選び
土曜は芦屋で伯母ちゃん達とステキなランチ
日曜は三田で蕎麦会席
私はターキーの残りスープでパエリア
お土産にパンプキンパイを焼きました
家では何もしなかった娘が・・・！
守るべきものがあると
人間って変わるものですねぇ・・！
10 months
10 months
12月4日でとうとう10ヶ月となりました
つかまり立ち＆つかまり歩きはお手の物
ハイハイはハイスピード！
一人でよく遊ぶ遊ぶ
引き出しのものを全て出します！
よく食べる食べる！
好き嫌いはなく
口に持っていくと全て食べてしまう・・・
お父さんが大きいからでしょう
この子も大きくなりそうです
言葉はまだですが、いつも何かをお話してます
絵本が大好きです
読むとじっと聞いています
夜も朝までグッスリ眠るようになりました
お友達とのオモチャの取り合いも負けません！
プールもバタ足を上手にします
前歯も大きく生えてきました
彼の笑顔が大好きです
He can stand up very well!
His crawling is so high speed!
He plays by himself.
He always puts everything out from chest of drawers.!
He eat very much!
I am surprised sometimes..!
He must be big man like his father!
He always talks something.
He likes picture books.
He listen quietly,when I am reading.
He sleeps until morning.
He can kick water very well in the pool.
I love his smile!
ターキー
How to bake Turkey
みなさんによく聞かれました
どこで買ったの？
どうやったの？？
何が入っているの？？
って事で・・・
我が家の初めてのターキー料理を備忘録も兼ねて書きます！
インターネットで購入！
４ｋｇの七面鳥
冷凍された状態で到着
冷蔵庫で２～３日かけて解凍させました
ちなみに購入先サイト↓
焼く１日前に冷蔵庫から取り出し
ブラックペッパー＆ミネラル塩を肉にすり込みました
ラップと袋に包んで
もう一度冷蔵庫でおやすみなさ～いで１晩
ちなみに、お腹の中には
処理されている内臓と首が入っています・・・・
ちょっと気持ち悪い！！
ここからは写真がありませんが、
(バタバタしておりました！）
内臓・首はグレービーソースに使います
セロリ・にんじん・玉ねぎとブイヨンスープと共にコトコト煮て
濃くのある、絶品ソースの出来上がり！
お腹の中にはスタッフィングを詰め込みます。
セロリ・にんじん・玉ねぎ・焼いたフランスパンを１ｃｍ角切りしたものを、
炒めてブイヨンスープで煮たモノをお腹に詰め込みました！
そして紐でグルグルまいて・・・
オーブンへ１７０度で時々肉汁をかけながら
なんと約４時間！焼き上げました
焼き上がるとポップアップタイマーという
写真の左下にある赤いポッチがピョッコンと飛び出します
焼き上がりの合図！
お皿にのせて、
アルミで包み２０分くらい
肉汁がお肉になじみます
そして・・・・
じゃ～～ん！
できあがり！
今回はオーブンにポテトも入れて焼いてみました！
旦那様の家での伝統！
ターキーの足を持って記念写真！
Wish bone
これ
Wish bone
2人でひっぱってちぎって
大きい骨を取れた人が願い事ができるという
次の日
残ったターキーを使って
お料理しました
I cooked with a remaining turkey！
キッシュ Quiche
ターキーのお肉と残ったスタッフィングを入れました
I put the stuffing and turkey.
オニオンスープ Onion soup
残った骨をコトコト２時間くらい煮込んでスープをだしました
時間をかけてじっくり炒めた飴色玉ねぎを入れて
塩とブラックペッパーでシンプルに味付け
チーズを載せて焼いたフランスパンを添えて
I made soup with the bone.
ターキーサンドイッチ sandwich
カフェオレちゃんに頂いた地蔵家さんの食パンに
チーズを散らして焼きターキーとレタスをはさみました
ターキーの味はチキンよりも淡白です
でも、ジューシーで美味しい・・！
内臓も首もソースに使ったり、
骨もスープにしたり、
残ったお肉も別料理に早変わり
お肉を味わうほかに、
料理の醍醐味を味わいました！
Teeth
Teeth 上の歯が生えてきました！
若干、無理やり写真・・ごめんなさい
これで噛みやすくなるかなぁ
His teeth above have grown!
Teeth below have grown, too.
Sheba
Sheba
旦那様の大切な愛犬 シバちゃんが天国へ逝きました
１８歳でした
最近亡くなった落語家の円楽さんが
笑点のお題でおっしゃった言葉
『別れなければ、また出会えないじゃないか』
私達は ”また” 出会うために生死を繰り返しているのかもしれない
悲しみの涙は再会の喜びの涙となるでしょう
Dog of Matthew's family "Sheba" passed away.
She was 18 years old.
Japanese traditional storyteller said
If we do not separate, we cannot meet again.
We might be repeating life and death for meeting again,
We can see again.
Tears of sadness will become tears of the pleasure with reunion.
Pumpkin pie
Pumpkin pie
感謝祭にむけて試作
かぼちゃのパイを焼いてみました
お味は・・・・
う～・・・ん
本当ならもっと甘くスパイシーに仕上げなければいけないのだけれど
少しお味が薄くなってしまいました
本場のパンプキンパイはもっとスパイシーなんだろうな
食べたことがないと難しい・・
本番はグローブ＆シナモン＆ジンジャーを効かせて
リッチなパンプキンパイに仕上げたいと思います
I baked Pumpkin pie for Thanksgiving.
It was making for trial purposes!
But it was not spicy....
It was not rich taste...
It was making for trial purposes!
But it was not spicy....
It was not rich taste...
I will try again!
忍者
NINJA
Ｚｅｐｈｙｒの動きが活発になってきました
数日前から伝い歩きをはじめました
壁にへばりついて歩きます
まるで忍者のよう！
来月には歩くかなぁ・・・・！
Zephyr is so active!
He can walk along the wall.
He looks like NINJA!!
He can walk along the wall.
He looks like NINJA!!
I think he will be able to walk next month!
ワクチン
ポリオワクチン１回目を先日受けに行きました
ワクチン・・・
今、季節性インフルやら新型インフルのワクチンの話題がつきませんが・・
新型インフル
７ヶ月の子が亡くなったというニュースを聞き怖くなり
でもワクチンを接種した子も亡くなったというニュースも聞き怖くなり
どうしようもない
ご近所さんに聞くと
季節性インフルのワクチンは家族みんなで接種したそう。
去年かかったけれど、軽症で済んだみたい
とりあえず街には出ない
これしかないかなぁ
新型新型と騒いでいるけれど、季節性インフルでの死亡率のほうが高いのも事実
報道に惑わされずにしなくては・・・。
