濃厚ラーメン(870円)
久々に阿波座にある「みつ星製麺所 阿波座店」に訪問してきました♪
最寄り駅は大阪メトロ阿波座駅になります。
メニューは...濃厚つけ麺・820円 濃厚ラーメン・870円 カレーつけ麺・870円 和風ラーメン・720円 魚豚まぜ麺・820円 辛味まぜ麺・870円 特製・+250円 豚バラチャーシュー増・+300円 切落チャーシュー・+200円 味玉子(1個)・+100円 ラーメン大盛・+100円 ラーメン替え玉・+150円 つけ麺 超特盛・+150円。
豚骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度はとろみがある醤油スープで適度で丸い飛魚、煮干し、鯖、鰹等の旨みを抽出したカエシで豚骨出汁の旨味がよく効かされた、まったりとした口当たりで濃厚な味わいになっています♪
麺は自家製麺で中太ストレート麺を使用。
喉越しは良い感じでしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
みつ星製麺所 阿波座店
大阪府大阪市西区江之子島1-6-2
駐車場:無
営業時間
11:00～15:00
17:00～20:00
定休日
日曜