白丸元味(850円)
６月２０日にオープンした「博多 一風堂 淀屋橋店」に訪問してきました♪
こちらのお店は福岡に本店がある「一風堂」の支店で最寄り駅は大阪メトロ本町駅になります。
メニューは...白丸元味・850円 白丸シンプル・790円 赤丸新味・980円 赤丸シンプル・890円 からか麺・1050円 バリ盛・+640円 ロースチャーシュー 2枚・+200円 バラチャーシュー 1枚・+200円 半熟塩玉子・+140円 小玉・+100円 替玉・+150円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでまろやかな醤油のカエシで程良く効かされた豚骨出汁の風味と臭みのないクリーミーな口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は自社製麺でストレート細麺を使用。
喉越しは良好でパツンとした歯切れに適度にコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
申し付けで辛もやし、辛子高菜、紅生姜、ニンニクがあります。
卓上にある胡椒、胡麻で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
博多 一風堂 淀屋橋店
大阪府大阪市中央区淡路町4-2-13
06-6484-8587
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.ippudo.com/
営業時間
10:30～23:00
定休日
無休