オニとん つけ麺ver 並200ｇ(1200円)
茨木市にある「らーめん ど真ん中」に訪問してきました♪
今回は１２周年限定の「オニとん つけ麺ver 並200ｇ」をいただきました。
豚骨の動物系からとった出汁にどろっとした高めの粘度の醤油スープでキレのある引き締まった醤油のカエシで豚骨出汁の凝縮された旨味がよく効かされていて、まったりとした口当たりでコクのある濃厚な味わいなっています♪
麺は「ツルミ製麺所」のウェーブがかかった中太麺を使用。
つけ汁がよく絡みつきモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
麺の器にはバラ肉とロース肉の２種類の部位が入っていて柔らかい食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある黒胡椒、柚子胡椒とセルフの紅生姜、高菜で味に変化をつける事もできます。
★★★★(4.0)
らーめん ど真ん中
大阪府茨木市宇野辺2-13-11
072-655-4451
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://twitter.com/noodlista
営業時間
11:00～14:30
18:00～22:00
定休日
第３水曜、木曜