豚骨醤油(780円)
５月１１日にオープンした「横浜家系ラーメン 貴家」に訪問してきました♪
最寄り駅は大阪メトロ鶴橋駅になります。
メニューは...豚骨醤油・780円 豚骨塩・780円 スペシャル・+370円 旨塩らーめん・780円 塩野菜湯麺・900円 とんこつ野菜ラーメン・900円 担々麺・900円 ピリ辛豚骨ラーメン・900円 味噌ラーメン・900円 和風醤油らーめん・780円 つけ麺・880円 辛つけ麺・980円 ホウレン草・+100円 メンマ・+100円 チャーシュー3枚・+250円 玉子・+100円 麺大盛り・+100円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで引き締まったキレのある醤油のカエシで豚骨のコクに臭みやクセのない濃いめの味わいになっています♪
麺はウェーブがかかった平打ちの太麺。
短めの麺長に喉越しは良好でモチッとした食感に程良くコシがあります。
具材のチャーシューは丁度良い固さと味付けです。
麺の種類(太麺or細麺)、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べます。
ライスが一杯無料サービスになっています。
卓上にある胡椒、ニンニク、豆板醤、ラー油、お酢、一味、紅生姜、マヨネーズで味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
横浜家系ラーメン 貴家
大阪府大阪市東成区東小橋3-20-2
駐車場:無
営業時間
11:00～22:00
定休日
無休