つじ田肥後橋店「濃厚つけ麺」

濃厚つけ麺

３月３１日にオープンした「つじ田肥後橋店」に訪問してきました♪

こちらのお店は東京に本店があるお店の大阪４店舗目で最寄り駅は大阪メトロ肥後橋駅になります。

メニューは...濃厚つけ麺・1050円濃厚味玉つけ麺・1200円濃厚特製つけ麺・1310円濃厚豚崩つけ麺・1450円濃厚らーめん・980円濃厚味玉らーめん・1130円濃厚特製らーめん・1240円濃厚豚崩らーめん・1380円のり・+110円味玉・+150円めんま・+160円チャーシュー(1枚)・+110円豚崩・+250円大盛り・+150円つけ麺特盛・+250円。

豚骨、鶏ガラの動物系と煮干し、鰹節、鯖節、昆布の魚介からとった出汁に粘度はとろみがある醤油つけ汁でカドのない丸い醤油のカエシで鶏豚骨出汁のコクに魚介風味が適度に効かされた、まったりとした口当たりで濃厚な味わいになっています♪
麺は東京にある「三河屋製麺」の全粒粉を配合したストレート太麺を使用。
つけ汁がよく絡みつき、しなやかでコシがしっかりあります。

つけ汁の中には小ぶりのチャーシューが入っていて柔らかい食感に良い味付けです。

卓上にある黒胡椒、お酢、黒七味で味に変化をつける事もできます。

店頭にあるチラシを持参で大盛or味玉のサービスがあります。
オープン日に限りXの店舗アカウントをフォローでつけ麺が200食限定で無料の提供になっています。