豚骨ラーメン(850円)
３月２５日にオープンした「博多ラーメン専門店 源龍ラーメン 西中島南方店」に訪問してきました♪
こちらのお店は豊崎にある「博多ラーメン専門店 源龍ラーメン」の２店舗目になるお店で最寄り駅は大阪メトロ西中島南方駅になります。
メニューは...豚骨ラーメン・850円 味玉豚骨・1000円 青ネギ豚骨・1000円 チャーシュー豚骨・1150円 味玉チャーシュー豚骨・1300円 背脂豚骨ラーメン・950円 味玉背脂・1100円 青ネギ背脂・1100円 チャーシュー背脂・1250円 味玉チャーシュー背脂・1400円 魚介豚骨ラーメン・950円 味玉魚介・1100円 青ネギ魚介・1100円 チャーシュー魚介・1250円 味玉チャーシュー魚介・1400円 替玉・+180円 半替玉・+120円 無限替玉・+250円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度な丸い醤油のカエシで豚骨出汁のマイルドな旨味とほんのりと甘味が効かされた口当たりの良いあっさりめでコクのある味わいになっています♪
麺は「製麺屋 慶史」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好でザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けです。
替玉は1玉無料サービスになっています。
卓上にある胡椒、胡麻、紅生姜、高菜、ニンニク、辛味で味に変化をつける事もできます。
オープン日に限り200食限定(昼、夜の各100食)で豚骨ラーメンが５００円の提供になっています。
★★★☆(3.7)
博多ラーメン専門店 源龍ラーメン 西中島南方店
大阪府大阪市淀川区西中島3-17-12
06-6195-5103
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/genryu_toyosaki/
営業時間
11:00～21:30
定休日
無休