味噌らーめん(2杯)(820円)
福島区にある「旭屋」に訪問してきました♪
今回は「味噌らーめん」をいただきました。
豚骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの味噌スープで良い塩梅でカドのない丸い味噌風味が広がりカエシで豚骨出汁の適度な旨味が効かされていてほんのりと酸味が広がりコクのある味わいになっています♪
麺は自家製麺で中細ストレート麺を使用。
喉越しは良い感じでしなやかで程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で良い味付けです。
卓上にある胡椒、辛味、ラー油で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
「らーめん 旭屋 野田本店」の過去の記事
※メニューは◆のリンク先に記載されています。
5:「醤油らーめん(4杯)」 4:「醤油らーめん(3杯)」
3:「醤油らーめん(2杯)」 2:「みそらーめん」 ◆1:「しょうゆラーメン」
らーめん 旭屋 野田本店
大阪府大阪市福島区野田3-6-17
お店の地図
06-6462-1218
駐車場:有
営業時間
11:00～20:30(日曜11:00～17:30)
定休日
月曜