白(900円)
１０月３日に移転オープンした「名もなきラーメン 堺筋本町店」に訪問してきました♪
こちらのお店は尼崎にあった「名もなきラーメン 尼崎店」が移転リニューアルしたお店で店舗は「くそオヤジ最後のひとふり 堺筋本町店」跡地で最寄り駅は大阪メトロ堺筋本町駅になります。
メニューは...白・900円 黒・900円 白>白・1100円 メンマ・+160円 とろ～り半熟煮玉子・+130円 チャーシュー・+260円 替え玉(半玉)・無料 替え玉・+150円。
名古屋コーチンの鶏ガラの動物系と野菜からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで柚子風味をアクセントに良い塩梅で丸い醤油のカエシで鶏出汁の上品な旨味と甘味が効かされたあっさりとしながらも口当たりの良いコク深い味わいになってます♪
麺は自家製麺で全粒粉を配合したウェーブがかかった中太麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは肩ロース肉と鶏ムネ肉が入っていてしっとりとした食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。
オープン日から１０月１６日まではInstagram又はⅩの店舗アカウントをフォローして＃名もなきラーメン 堺筋本町店ハッシュタグをつけてラーメン写真を投稿して投稿画像を提示で11月末まで使えるラーメン「白」一杯無料券をプレゼントしています。
★★★★(4.0)
名もなきラーメン 堺筋本町店
大阪府大阪市中央区北久宝寺町2-1-2
06-4705-1123
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/namonaki_sakaisuji/
営業時間
11:00～23:30
定休日
無休