しじみらーめん(860円)
２月８日にオープンした「くそオヤジ最後のひとふり 堺筋本町店」に訪問してきました♪
こちらのお店は十三にある「くそオヤジ最後のひとふり」の支店で最寄り駅は大阪メトロ堺筋本町駅になります。
メニューは...しじみらーめん・860円 貝大盛り・1190円 あさりらーめん・970円 貝大盛り・1410円 はまぐりらーめん・1080円 貝大盛り・1740円 煮玉子・+120円 レア焼豚増し 1枚・+90円 替え玉・+150円。
しじみからとった貝出汁に粘度は低めの醤油スープでスッキリとした口当たりの良い淡口醤油のカエシでじんわりと効かされたしじみ風味と甘味が広がり、あっさりとしながらも上品でコク深い味わいになっています♪
麺は自家製麺で全粒粉を配合したウェーブがかかった平打ち中太麺を使用。
スープが絡みつき具合は良好でモチッとしていてコシがしっかりあります。
具材の肩ロース肉のレアチャーシューはしっとりとした食感に良い塩加減で肉の旨味がよく味わえます。
２月８日から２月２２日まではInstagram又はTwitterの店舗アカウントをフォローして＃くそオヤジ最後のひとふりのハッシュタグをつけて、ラーメン写真を投稿して投稿画像を提示すると３月末まで使えるあさりらーめん１杯無料券を配布しています。
★★★★(4.0)
くそオヤジ最後のひとふり 堺筋本町店
大阪府大阪市中央区北久宝寺町2-1-2
営業時間
11:00～22:30
定休日
無休