豚骨らーめん(980円)
こちらのお店は池田市にある「らーめん 日本」の暖簾分け店で店舗は「中華そば&酒場 一千香」跡地で最寄り駅は京阪 野江駅になります。
メニューは...豚骨らーめん・980円 豚骨キムチらーめん・1100円 豚骨メンマらーめん・1100円 豚骨キムチメンマらーめん・1200円 らーめん肉ダブル・+300円 らーめん肉トリプル・+600円 替玉・+170円 麺大・+130円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁の適度な旨味とわずかな甘味が効かされた、まろやかな口当たりで臭みやクセのないコクのある味わいになっています♪
麺は「ツルミ製麺所」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材の豚バラ軟骨は大ぶりで厚みがありとろとろの柔らかい食感に甘辛めの味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、ラー油、紅生姜、おろしニンニクで味に変化をつける事もできます。
平日はお得なセットメニューが揃っています。
★★★☆(3.7)
らーめん 日本 城東関目店
大阪府大阪市城東区関目1-19-27
06-6180-5488
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://instagram.com/ramen.nippon/
営業時間
11:00〜14:00
17:00〜22:00
定休日
未定休