家系ラーメン(850円)
２月２８日にオープンした「横浜家系ラーメン 黄金屋×麺屋 藤一」に訪問してきました♪
こちらのお店は香里園にある「麺屋 藤一」がリニューアルしたお店で最寄り駅は京阪 香里園駅になります。
メニューは...家系ラーメン・850円 家系 塩とんこつ・800円 黄金つけ麺・900円 煮玉子・+100円 ホウレン草・+100円 チャーシュー・+100円 メンマ・+100円 替玉・+100円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで濃いめでキレのある醤油のカエシで豚骨出汁の適度な風味に臭みやクセのないコクのある濃厚な味わいになっています♪
麺はウェーブがかかった太麺。
短めの麺長に喉越しは良好でモチッとした弾力感にコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
ご飯が無料サービスになっています。
卓上にある胡椒、豆板醤、ニンニク、一味、カレー粉、紅生姜で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
横浜家系ラーメン 黄金屋×麺屋 藤一
大阪府寝屋川市香里南之町34-24
072-813-7781
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/fuji.ichi01/
営業時間
11:30～14:30
19:00～0:00
定休日
不定休