特製醤油ラーメン(並)(759円)
１２月１日にオープンした「ラーメン 魁力屋 東大阪中央大通店」に訪問してきました♪
こちらのお店は京都の北白川にある「魁力屋」の支店で店舗は「らーめん工房 えびそば屋 東大阪店」跡地で最寄り駅は近鉄 吉田駅になります。
メニューは...特製醤油ラーメン(並)・759円 コク旨ラーメン・847円 コク旨辛ネギラーメン(並)・990円 京都漆黒醤油ラーメン(並)・847円 みそラーメン(並)・847円 野菜ラーメン(並)・957円 辛みそラーメン(並)・869円 辛みそもやしラーメン(並)・979円 お子さまラーメン・220円 全部のせ・+264円 チャーシュー・+220円 半熟味付玉子・+110円 野菜・+110円 大・+110円。
鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めで背脂入りの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシに背脂の甘味が広がりこってり感がありながらも、あっさりめでコクのある味わいになっています♪
麺は中細ストレート麺。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
麺の硬さ、背脂の量を選べます。
卓上にある胡椒、沢庵、ネギ、ヤンニン、ニンニク、酢、ラー油で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
ラーメン 魁力屋 東大阪中央大通店
大阪府東大阪市中新開1-2-27
072-983-6766
駐車場:有
お店のHP・SNS:https://www.kairikiya.co.jp/
営業時間
11:00～23:30
定休日
無休