あっさりとんこつ らー麺(750円)
１１月１日にオープンした「らー麺 はな」に黒帽子さん情報で訪問してきました♪
こちらのお店は帝国ホテル前にあった「らー麺 はな」が復活オープンしたお店で最寄り駅は大阪メトロ都島駅になります。
メニューは...あっさりとんこつ らー麺・750円 しょう油ラーメン・700円 チャーシュー・+400円 メンマ・+200円。
豚骨、鶏ガラの動物系と魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度な豚骨出汁の旨味が効かされていてわずかな酸味が広がり臭みやクセのないまろやかな口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は「大麺」のウェーブがかかった細麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
キムチとサラダが無料サービスで付いています。
卓上にある胡椒、黒胡椒、辛味噌で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
キムチとサラダ
らー麺 はな
大阪府大阪市都島区都島南通1-12-2
080-3847-8781
駐車場:無
営業時間
11:30～13:30(月は昼のみ営業)
17:00～23:00(木金土日は夜のみ営業)
定休日
月曜の夜、木金土日の昼