ラーメン(800円)
９月にオープンする「なにわの五味八珍ラーメン」に訪問してきました♪
こちらのお店は長居にある「五味八珍」の新ブランド店で８月１日からプレオープンの９月からグランドオープンで店舗は「ゴル麺。通天閣店」跡地で最寄り駅は大阪メトロ動物園前駅になります。
メニューは...ラーメン・800円 チャーシューメン・950円 ネギラーメン・950円 辛いやつ・900円 煮たまご・+100円 チャーシュー(5枚)+150円 麺大盛り・+100円。
鶏ガラ、豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度でまろやかな醤油のカエシで豆板醤のピリ辛が広がり、わずかな甘味が効かされたコクのある味わいになっています♪
麺は「太陽製麺所」の縮れ細麺を使用。
スープの絡み具合は良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある胡椒、胡麻、ラー油で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
なにわの五味八珍ラーメン
大阪府大阪市浪速区恵美須東2-6-20
営業時間
12:00～20:30
定休日
月曜、木曜