つけ麺(並)300ｇ(850円)
７月１６日にオープンした「つけ麺処 つぼや 十三店」に訪問してきました♪
こちらのお店は現在、梅田が本店になる「つけ麺処 つぼや」の支店で店舗は「麺や よかにせ」跡地で最寄り駅は阪急 十三駅になります。
メニューは...つけ麺(並)or(大)・850円 辛つけ麺(並)or(大)・880円 塩つけ麺(並)or(大)・950円 担々つけ麺(並)or(大)・950円 濃厚豚骨つけ麺(並)or(大)・950円 カレーつけ麺(並)or(大)・900円 特製・+250円 味玉・+100円 チャーシュー・+330円 メンマ・+100円 野菜・+100円 特盛り600ｇ・+100円 宇宙盛り900ｇ・+200円。
豚骨の動物系からとった出汁と魚介出汁に粘度は低めの醤油つけ汁でカドのない丸い醤油のカエシで適度な豚骨出汁の旨味に酸味と甘味が程良く効かされていて、まろやかな口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は自家製麺でストレート太麺を使用。
つけ汁の絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
中ぶりの大きさのチャーシューがつけ汁の中に入っていて柔らかい食感に良い味付けです。
麺量は並盛り300ｇ、大盛り450ｇが同料金になっています。
〆のスープ割りは卓上にポットで置いています。
★★★☆(3.7)
つけ麺処 つぼや 十三店
大阪府大阪市淀川区十三本町2-8-4
営業時間
11:00～15:00
17:00～23:00(金土17:00～0:00)
定休日
不定休