ラーメン(680円)
７月７日にオープンした「博多ラーメン専門店 源龍ラーメン 豊崎店」に訪問してきました♪
こちらのお店は「博多 一幸舎」のプロデュース店で最寄り駅は大阪メトロ中津駅になります。
メニューは...味玉ラーメン・800円 ネギラーメン・830円 ワンタンメン・980円 チャーシューメン・980円 味玉チャーシューメン・1100円 ラーメン・680円 半熟味玉子・+120円 チャーシュー(2枚)・+200円 ワンタン(3個)・+150円 替玉・+100円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度な丸い醤油のカエシで豚骨出汁のマイルドな旨味とほんのりと甘味が効かされた口当たりの良いあっさりめでコクのある味わいになっています♪
麺は「製麺屋 慶史」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好でザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けです。
卓上にある胡椒、胡麻、紅生姜、高菜、ニンニク、辛味で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
博多ラーメン専門店 源龍ラーメン 豊崎店
大阪府大阪市北区豊崎3-10-2
営業時間
11:00～21:00
定休日
無休