冷やし中華(3杯)(1000円)
東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪
今回は夏季限定の「冷やし中華」をいただきました。
タレは粘度低めの醤油タレで適度な醤油感に黒酢の酸味と甘味が広がりスッキリとした味わいになっています♪
麺は自家製麺で平打ちのストレート太麺を使用。
滑らかな麺線に喉越しは良い感じで引き締まったコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に香ばしくて丁度良い脂身に赤身は肉の旨味がよく味わえます。
麺量は200ｇになっています。
★★★★(4.0)
麺や 清流
大阪府東大阪市小若江1-4-3
営業時間
11:00～21:30(第1,第2日曜11:00～14:30)
定休日
土曜、第3,4,5日曜