中華そば 並(500円)
３月３日にオープンした「麺屋 山住」に訪問してきました♪
最寄り駅は近鉄 北田辺駅になります。
メニューは...中華そば 並・500円 中・600円 大・700円 ゆで卵・+100円 メンマ盛・+100円 ネギ盛・+100円 肉盛・+100円 豚バラ変更・+100円 トッピングフルセット・+400円。
鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで引き締まったキレのある濃いめの醤油のカエシで酸味が広がりコクのある味わいになってます♪
麺は極太ストレート麺。
モチッとした弾力感にわしわしとした食べ応えでコシがしっかりあります。
具材の鶏モモ肉のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にあるホワイトペッパーで味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
麺屋 山住
大阪府大阪市東住吉区北田辺4-17-16
営業時間
11:30～14:30
18:00～22:00
定休日
水曜