小ラーメン 200g(850円)
１月２０日にオープンした「夢を語れ 大阪」に訪問してきました♪
こちらのお店は京都の一乗寺にある「ラーメン荘 夢を語れ」の支店で最寄り駅は近鉄 長瀬駅になります。
店内で隣の席には新店でお会いする時がある週末スロさんがいらっしゃいました♪
メニューは...小ラーメン 200g・850円 ラーメン 300ｇ・900円 大ラーメン・ 400ｇ・950円 ミニラーメン 150ｇ・800円 小豚ラーメン 200ｇ・1100円 豚ラーメン 300ｇ・1150円 大豚ラーメン 400ｇ・1200円 ミニ汁なし 150g・800円 小汁なし 200ｇ・850円 汁なし 300ｇ・900円大汁なし 400ｇ・950円 小豚汁なし 200ｇ・1100円 豚汁なし 300ｇ・1150円 大豚汁なし 400ｇ・1200円 豚マシ・+250円 チーズ・+50円 生たまご・+50円 麺マシ・+100円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの背脂入りの醤油スープで濃いめでキレのある醤油のカエシで適度な豚骨出汁の旨味にニンニク風味と背脂の甘味が広がり、こってり感のある濃厚な味わいになっています♪
麺はオーションを使った自家製麺で平打ちのウェーブがかかった極太麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感にわしわしと食べ応えがありコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは厚みがあり柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメの無料トッピング増量ができます。
★★★☆(3.7)
夢を語れ 大阪→移転先の店舗
大阪府東大阪市上小阪3-1-4
営業時間
17:00～22:00
定休日
日曜