豚骨醤油らー麺(750円)
堺市にある「麺家 八兵衛」に訪問してきました♪
最寄り駅は大阪メトロ北花田駅になります。
メニューは...豚骨醤油らー麺・750円 豚骨塩らー麺・750円 豚骨味噌らー麺・750円 とんこつらー麺・700円 スタミナらー麺・750円 辛みそらー麺・750円 とり醤油らー麺・700円 とり塩らー麺・700円 台湾らー麺・750円 カレーらー麺・800円 濃厚つけ麺・800円 和風つけ麺・800円 辛口つけ麺・800円 カレーつけ麺・850円 台湾まぜそば・850円 チャーシュー・+250円 味たま・+100円 メンマ・+100円 替玉・+100円 つけ麺 大盛・+100円 らー麺 大盛・+150円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでまろやかな醤油のカエシで豚骨出汁の旨味が適度に効かされた口当たりの良いコクのある濃厚な味わいになっています♪
麺は自家製麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感にコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★☆(3.7)
麺家 八兵衛
大阪府堺市北区北花田町1-16-2
営業時間
11:30～14:30(日祝は昼のみ営業)
18:00～22:00
定休日
月曜