白豚骨(690円)
５月１５日にオープンした「関目愛麺」に訪問してきました♪
お店は「鶏そば 彩の輪」跡地で最寄り駅は大阪メトロ関目高殿駅になります。
メニューは...白豚骨・690円 黒豚骨・740円 赤豚骨・740円 えび豚骨・790円 あさり豚骨・790円 あさり醤油・690円 あさり醤油ハーフサイズ・－200円 スペシャル(白豚骨、黒豚骨、赤豚骨、あさり醤油)・+150円 スペシャル(えび豚骨、あさり豚骨)・+200円 極み・+250円 味玉・+100円 メンマ・+150円 チャーシュー2枚・+190円 旨肉・+150円 替玉・+100円。
豚骨の動物系に粘度はややとろみがある背脂入りの醤油スープで適度な醤油のカエシと豚骨風味で臭みやクセのないコクのある味わいに、こってり感のある濃いめの味わいに仕上がっています♪
麺は「ツルミ製麺所」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好でザクッとした歯切れにコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けです。
卓上にあるブラックぺッパー、酢、ラー油、胡麻で味に変化をつける事もできます。
他にお得なセットメニューが揃っています。
★★★(3.2)
関目愛麺
大阪府大阪市城東区関目5-5-7
営業時間
11:00～21:30
定休日
無休