鶏とろラーメン(800円)
３月１８日にオープンした「麺屋 28」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪急 上新庄駅になります。
メニューは...鶏とろラーメン・800円 鶏とろつけ麺・900円 メンマ・+100円 煮卵・+100円 チャーシュー・+200円 魚粉・+100円。
鶏の動物系に粘度はとろみがある醤油スープで適度な醤油のカエシに凝縮した鶏出汁の旨味がよく利かされたコクのある味わいに、まったりとした口当たりで濃厚に仕上がっています♪
麺はウェーブがかかった中細麺。
スープによく絡みしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にあるブラックペッパーで味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
麺屋 ２８
大阪府大阪市東淀川区豊新4-22-3
営業時間
11:30～22:00
定休日
不定休