油そば 並盛(780円)
３月１８日にオープンした「東京油組総本店 道頓堀組」に訪問してきました♪
こちらのお店は東京にある「東京油組総本店」の支店でお店は「つけ麺屋 やすべえ 道頓堀店」跡地で最寄り駅は大阪メトロ難波駅になります。
店内で近くには新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました♪
メニューは...油そば(並盛、大盛、Ｗ盛)・780円 辛味噌 油そば(並盛、大盛、Ｗ盛)・860円 チャーシュー・+340円 半熟たまご・+100円 メンマ・+150円 油組スペシャル・+20円 柚子こしょう・0円 すりニンニク・0円 つぶし生にんにく・0円 つぶし生にんにくＷ・0円。
タレは粘度低めの醤油タレでカドのない醤油感と適度な油分でお酢とラー油を合わせて酸味とピリ辛感が利かされた、さっぱりとした味わいにあっさりめに仕上がっています♪
麺は自家製麺で縮れ太麺を使用。
タレや具材との絡み具合は良好でモチッとした食感で程良くコシがあります。
具材は他に細長めの形状のチャーシュー、刻み海苔、メンマ、葱が入っています。
卓上にある胡椒、辛味、玉ねぎで味に変化をつける事もできます。
３月１８日から３日間はオープン記念で油そばが５００円、辛味噌 油そばが６００円で提供しています。
★★★(3.2)
東京油組総本店 道頓堀組
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-4-4
営業時間
11:00～23:00
定休日
無休