ＰＩＳＴＯＬ(810円)
９月２８日にオープンする「ラーメン 大戦争」に訪問してきました♪
こちらのお店は西中島にある「人類みな麺類」の新ブランド店でお店の場所は「純至派ラーメン ＲＡＭＥＮ ＰＵＲＩＳＭ」跡地で最寄り駅は大阪メトロなんば駅になります。
メニューは...ＰＩＳＴＯＬ・810円 夢のチャーシュー盛り・+540円 トロトロ煮卵・+54円 メンマ・+108円 ネギ・+324円 替え玉・+162円。
三田市の松風地鶏ガラの動物系に鰹油を合わせた魚介入りの醤油スープで醤油の甘味と香ばしさが広がる１４種類のブレンド醤油のカエシでくっきりとした鶏の旨味にまろやかで上品に利かされた魚介風味で口当たりの良い奥行きのある味わいに仕上がっています♪
麺は全粒粉入りの自家製麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。
風味豊かな小麦感にツルッとした喉越しでしなやかでコシがしっかりあります。
具材の肩ロース肉のチャーシューは大ぶりで薄めの厚みにしっとり感があり丁度良い塩加減で肉の旨味がよく味わえて食べ応えがあります。
９月２１日から３日間はプレオープンで９月２８日からグランドオープンになります。プレオープン中に限りＳＮＳのアカウントにフォローして「＃ラーメン大戦争」のハッシュタグ付きでラーメン写真、感想を投稿するとラーメンが一杯無料になります。
★★★★(4.0)
ラーメン 大戦争
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-3-12
営業時間
11:00～5:00
定休日
未定休