どストレート(788円)
７月２５日にオープンした「どストライク軒 ＴＨＥ ＢＥＡＣＨ」に訪問してきました♪
こちらのお店は大阪駅前第二ビルにある「どストライク軒」の新ブランド店でお店の場所は「泉州らーめん 柊 Ｎｅｘｔ」跡地で最寄り駅は南海 二色浜駅になります。
メニューは...どストレート・788円 真カーブ・788円 特選潮そば・993円 特選中華そば・993円 煮玉子・+162円 手刈りワカメ・+216円 ふわとろワンタン・+270円 トリプルチャーシュー・+378円 野菜盛り・+162円 海老ワンタン・+324円。
鶏、水からとった動物系の醤油スープで適度で引き締まったキレのある醤油の風味が広がるカエシでじわじわと利かされた鶏の旨味と鶏油の厚みにシンプルながらもバランス感のとれた奥行きのある味わいに仕上がっています♪
麺は「森製麺工場」のストレート細麺を使用。
喉越しは良い感じでしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある酢、辛子味噌、山椒、一味で味に変化をつける事もできます。
★★★★(4.0)
どストライク軒 ＴＨＥ ＢＥＡＣＨ
大阪府貝塚市脇浜4-4-8
営業時間
11:00～14:30
18:00～22:30
定休日
不定休