沖縄そば(800円)
１２月７日にオープンした「沖縄そば ＫＯＫＯＲＯ」に訪問してきました♪
最寄り駅は近鉄 八尾駅になります。
メニューは...沖縄そば・800円 ハーフ・600円 バラ肉大・1000円 本ソーキそば(スペアリブ)・1000円 素そば・680円 肉そば・900円 贅沢そば・1300円 こだわり煮玉子・+110円 スパム・+110円 三枚肉(1枚)・+380円 ソーキ1本・+380円。
豚、豚骨の動物系の出汁に鰹節等の魚介の出汁で丁度良い醤油感に優しい魚介の風味があり、ほんのりと酸味が残るあっさりとした味わいの豚豚骨ベースのスープで優しい口当たりに仕上がっています♪
麺は「井上製麺」の特注麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。
弾力がある食感に喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材の炙りチャーシューは適度な固さで香ばしくて良い味付けです。
★★★(3.2)
沖縄そば ＫＯＫＯＲＯ→移転リニューアルした店舗
大阪府八尾市東本町3-9-36
営業時間
11:30～3:00
定休日
不定休