ラーメン(750円)
３月２８日にオープンした「ラーメン荘 歴史を刻め なかもず」に訪問してきました♪
こちらのお店は東淀川区にある「ラーメン荘 歴史を刻め」の支店で最寄り駅は南海 白鷺駅になります。
店内で隣の席には新店で、よくお会いする、とよつねさんがいらっしゃいました♪
メニューは...ラーメン・750円 豚ラーメン・950円 豚Ｗラーメン・1100円 汁なし・750円 豚汁なし・950円 豚Ｗ汁なし・1100円 チーズ・+50円 たまご・+50円 キムチ・+50円。
豚骨の動物系の出汁に粘度は低めで濃いめの醤油のカエシに適度な豚骨の旨味が利かされていてニンニクの風味が広がる背脂入りの、こってりとした豚骨スープで濃厚な仕上がりになってます♪
麺は自家製の平打ちのウェーブがかかった極太麺。
スープとの絡み具合は良好でモッチリとした弾力がある食感にコシがあります。
具材のチャーシューは厚みがあり柔らかくて、しっかりとした肉の旨味が味わえて丁度良い味付けです。
麺量は並(300ｇ)、大(500ｇ)、小(200ｇ)まであり同一料金に、なってます。
ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメの無料トッピング、増量ができます。
★★★☆(3.7)
ラーメン荘 歴史を刻め なかもず
大阪府堺市北区中百舌鳥6-995-3
営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00
定休日
日曜日