いさむ流鯛塩仕立て(910円)
３月２０日にオープンした「麺家 いさむ」に訪問してきました♪
最寄り駅は地下鉄 四ツ橋駅になります。
メニューは...鯛カプチーノ仕立て・840円 いさむ流鯛カプチーノ仕立て・950円 鯛塩仕立て・810円 いさむ流鯛塩仕立て・910円 鯛醤油仕立て・810円 いさむ流鯛醤油仕立て・910円 替玉・+100円。
鯛の魚介出汁で上品で香り立つ鯛の風味が、じんわりと広がり、まろやかで適度な塩のカエシとのバランスのとれたコクと旨味がある味わいの魚介をベースにした無化調のスープで口当たりの良い、あっさりとした仕上がりに、なってます♪
麺は自家製の全粒粉入りのストレート細麺。
風味豊かでツルッとした喉越しに、しなやかでコシがあります。
具材のチャーシューは肉の旨味が、しっかりあり、しっとりとした食感です。
他に、お昼のお得なセットメニューが揃っています。
★★★★(4.0)
麺家 いさむ
大阪府大阪市西区北堀江1-9-9
営業時間
11:00～14:00
17:00～23:00
定休日
不定休