白とんこつ三豊麺(690円)
２月２８日にオープンした「三豊麺 和泉店」に訪問してきました♪
こちらのお店は東京、大阪、神戸に店舗展開している「三豊麺」の支店で最寄り駅はＪＲ信太山駅で、お店の場所は「麺家 三代目」跡地になります。
メニューは...白とんこつ三豊麺・690円 白味玉とんこつ三豊麺・790円 白特製とんこつ三豊麺・950円 黒とんこつ三豊麺・790円 黒味玉とんこつ三豊麺・890円 黒特製とんこつ三豊麺・1050円 鶏白湯らーめん・780円 鶏塩らーめん・690円 和風醤油らーめん・680円 濃厚魚介つけ麺・790円 濃厚魚介つけ麺味玉・890円 特製濃厚魚介つけ麺・950円 辛濃厚魚介つけ麺・850円 辛濃厚魚介つけ麺味玉・950円 辛特製濃厚魚介つけ麺・1010円 チャーシュー(3枚)・+220円 味玉・+100円 極太メンマ・+100円 替玉・+100円。
豚骨の動物系の出汁に粘度は低めで程良い醤油感と臭みやクセのない豚骨の風味でコクと、ほんのりと甘味がある、まろやかな口当たりの豚骨スープで、やや濃いめな仕上がりに、なってます♪
麺は自家製の全粒粉のストレート細麺。
パツンとした歯切れの良い食感で喉越しは良好です。
具材のチャーシューは柔らかくて良い味付けで肉の旨味が、しっかりあります。
他に、つけ麺の麺量は並盛1玉(350g)、大盛1.5玉(550g)、特盛2玉(750g)、山盛2.5玉(900g)まであり同一料金になってます。
★★★(3.2)
三豊麺 和泉店
大阪府和泉市池上町279-1
営業時間
11:00～未定
定休日
無休