濃厚海老つけそば 並盛(990円)
１０月１日にオープンした「札幌海老麺舎 大阪心斎橋店」に訪問してきました♪
こちらのお店は東心斎橋にある「竹本商店 海老麺舎 大阪心斎橋店」がリニューアルオープンしたお店で最寄り駅は地下鉄 心斎橋駅になります。
店内で隣の席には新店で時々、お会いする週末スロさんがいらっしゃいました♪
メニューは...濃厚海老つけそば(女子盛、並盛、大盛)・990円 魚介豚骨つけそば(女子盛、並盛、大盛)・960円 特盛・+110円 濃厚海老ラーメン(並盛)・960円 焙煎醤油ラーメン(並盛)・960円 大盛・+110円 油そば(並盛、大盛)・800円 特盛・+160円 味玉・+100円 チャーシュー・+380円 極太メンマ・+160円。
粘度は、とろみがあり風味豊かな海老の旨味が広がり臭みやクセのない豚骨の出汁が利かされた適度にコクある豚骨をベースにした、つけ汁で、まろやかで濃厚な仕上がりに、なってます♪
麺は自家製のストレート太麺。
モッチリとした食感にコシがあり、つけ汁との絡み具合は良い感じです。
具材のチャーシューは丁度良い味付けで柔らかくて肉の旨味が、しっかりあります。
★★★☆(3.5)
札幌海老麺舎 大阪心斎橋店
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-10
営業時間
12:00～15:00
17:00～5:30
定休日
不定休