砦(780円)
６月１日にオープンする「らーめん 砦 京町堀」に、まーちんさん情報で訪問してきました♪
こちらのお店は長崎にある「らーめん 砦」の大阪２店舗目で５月３１日にプレオープンして６月１日にグランドオープンする、お店で最寄り駅は地下鉄 肥後橋駅になります。
店内で隣の席には新店で、よくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました♪
メニューは...砦・780円 亜細亜・880円 超人的海老潮・880円 海老吟醸・980円 担々麺・980円 まぜ麺・680円 煮卵・＋100円 ダンクライス・＋150円。
さらッとした低めの粘度に塩気は程良い感じでアサリ等の魚貝の風味が広がり、あっさりとした中にコクと旨味がある貝をベースにしたスープで口当たりの良い上品な仕上がりに、なってます♪
麺は中細ストレート麺。
喉越しは良い感じで、しっかりとしたコシがあります。
具材のベーコンは香ばしくて丁度良い脂身に良い塩加減です。
★★★★(4.0)
５月に食した合計杯数・６４杯
らーめん 砦 京町堀
大阪府大阪市西区京町堀1-10-10
営業時間
11:30～15:00
17:00～売切れ
定休日
不定休