徳豊ラーメン(650円)
昨年の12月26日にオープンした「徳豊」に、まーちんさん情報で訪問してきました♪
最寄り駅は南海 萩ノ茶屋駅になります。
メニューは...徳豊ラーメン・650円 醤油ラーメン・650円 徳豊スペシャル・680円 こってりラーメン・680円 濃厚みそラーメン・750円 角煮ラーメン・750円 チャーシューラーメン・850円 ねぎラーメン・700円 極太豚骨付け麺・700円 味付玉子・＋120円 チャーシュー・＋280円 メンマ・＋100円 半替玉・50円 替玉・100円。
さらッとした低めの粘度で丁度良い醤油感と塩加減に臭みのない豚骨の風味にコクがあるクドさのない、やや濃いめな味わいの豚骨スープです♪
麺はウェーブが、かかった中細麺。
若干柔らかめで弾力がある食感に喉越しは良好です。
具材のチャーシューは程良い固さに肉の旨味が、しっかりあります。
他に＋350円で昼夜のセットメニューや単品メニューもあります。
★★★(3.2)
徳豊
大阪府大阪市西成区萩之茶屋2-10-5
営業時間
11:00～23:00
定休日
無休