そんな中、女房の実家に桃が贈られてきたので、2個だけ分けてもらいました。
岡山県産の白桃です
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
ご覧のとおり色がとても薄いので、「こりゃ、固そうだぞ」と冷蔵庫で一晩熟成。
そして翌朝、冷蔵庫の扉を開けてみると…
庫内は甘い香りに満ち満ちているのでした。
そこで、まず1個を食してみることにしました。
申し添えると、桃のカットは、私の得意技の一つ
ですから、家ではもっぱらカット担当
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
① まず、縦に半分に切ります(縦に切ることで、種も真っ二つになります)。種ごと切れない場合には、種に沿ってぐるっとカットしたあと、左半分を固定して右半分を回すと、簡単に二つに分かれます。
② 次に、包丁の先を使って、種をくり抜きます。
③ 半分になった桃を手のひらに乗せ、包丁ですばやく皮をむきます。
④ 半身ごとにお皿に乗せて、形をくずさぬよう一口大にカットし、少しずらせばでき上がり
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
これが完成形です
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
食感は、決して固くありません。それどころか、ほんの少しだけ歯ごたえのある、ちょうど食べごろの柔らかさでした。その上…
果汁がジュワ~ッと口中に広がります
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
香りがフワ~ッと鼻腔を抜けていきます
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
もうたまりません
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
こうして、たった10秒。でも夢のような饗宴は幕を閉じました
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
![星](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/112.gif)
![星](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/112.gif)
![星](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/112.gif)
ところで、今回は桃がテーマですので、最後にピーチネクターで超簡単にできる、女性向きのカクテルをご紹介しましょう。(正統な作り方とは少し異なり、家庭で作る簡便法です)
そのカクテルの名前は、BELLINI(ベリーニ)
![ろっきぃのキティ](https://emoji.ameba.jp/img/user/yy/yywine/3304965.gif)
冷やしたスパークリングワイン(2)に対してピーチネクター(1)を加え、軽く混ぜればでき上がり
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
ちなみに、正式には、ピーチネクターではなく桃のピューレ(ミキサーにかけたあと裏ごしした半液体果汁)を使い、グレナディンシロップ(ザクロのシロップ)小さじ1杯を入れて色づけします。
今が旬の桃。そして夏の宵は、桃の超簡単カクテルはいかがですか
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ろっきぃ
![ろっきぃのカクテル](https://emoji.ameba.jp/img/user/yy/yywine/3302694.gif)