そのとき、お友だちから電話が
「今、軽井沢から戻ったんですけど、高原野菜を買ってきたので、おすそ分け
」という嬉しいお話でした 
いただいたのは次の二品
まずは、みずみずしいサニーレタス
そして、真っ赤に熟したトマト
早速、食パンとベーコンを買ってきて…
そう、ＢＬＴ（Bacon, Lettuce and Tomato）サンドイッチを作ります
ベーコンはカリカリに焼いて、最後に減塩醤油をすこ～し垂らせば、味付けは完了
元々ベーコンは塩味がきいているので、ほかには何も加えません。マヨネーズは迷いましたが、ダイエットということで我慢
こんがり焼いたトーストの上に、ちぎったレタスを敷き、薄くカットしたトマトをちりばめ、ベーコンを斜めに置いて…
ＢＬＴの完成でぇ～す
オープンサンドのままでは食べにくいので、真ん中から折っていただきます
作るのに５分、食べるのに３分
想像した以上に美味しかったので、今度は冷蔵庫にあったレタスとトマトでさらに２つ作って…
これも食べちゃいました
今回は、作るのに５分、食べるのに６分
う～ン、満足
今夜も星３つです
ただ、食べきったあとでふと思いました。
「果たしてこれは“軽めの夕食”だったのだろうか…」と
Special thanks to Nakocyan-san from ろっきぃ
