そこで“お寿司大好き人間”の私も、回転寿司ベスト３を考えてみました
まずは、第３位から
スシローです
実は私は、スシローを今年の２月１７日までは名前しか知りませんでした。その実態を知ったのはテレビ番組の「カンブリア宮殿」。ここでスシローが特集されたことが切っ掛けです。
見終わった途端に、家族のだれもが…「行ってみた～い」
店舗数は北は北海道札幌から南は九州鹿児島まで、全国３１３店舗を誇ります。
早速ネットで店舗検索。ありました
家から車で１５分ほどのところに
初めて食べてみて、私の低価格回転寿司について抱いていたこれまでのイメージ（安いけれど味は二の次）は、まったく変わりました。
「こんなに安くていいの
」私のイメージを変えたお寿司のいくつかをご紹介しましょう。
（えび天） （うに） （小柱天）
（いくら） （かに本身） （こういか）
えび天や小柱天などの天ぷらにぎりは、揚げたてで出てくるんです
これらが全て一皿１０５円
しかも、その時々でイベントメニューも充実しています。ちなみに今は、きす天にぎりが登場中
続いて第２位
すし銚子丸です
店舗数は７３（2010年７月６日時点）。その名のとおり千葉県が本拠地で、東京都、神奈川県、埼玉県で展開しています。
ネタの新鮮さと大きさは、普通のお寿司やさんと比べても遜色なし。でも値段は一皿（２貫）１３６円から５２５円。もちろん、回転寿司としては高級の部類に入りますが、あえて行く価値は十分にあります。
私のオススメをご紹介しちゃいましょう
（ふっくら穴子２６２円） （生うに３９９円） （子持ち昆布１５７円）
「銚子丸」の名前にたがわず、千葉の特産にぎりも豊富です
（あじのなめろう２６２円） （炙りいわし１３６円） （さば棒ずし２６２円）
しかも、平日はあら汁が無料
しかも、しかも、お代り自由なんです
さぁ、いよいよ栄えある第１位をご披露しちゃいましょう
私が選んだのは…
沼津 魚がし鮨です
静岡県を中心として首都圏と合わせて４２店舗。沼津漁港に揚がるネタの鮮度と、特別メニューの“デカネタ”が目もお腹も満足させてくれます。また、地元の桜海老を使ったかき揚げのボリュームは、一つを２～３人で分けて十分なほど。
すし銚子丸と同様、こちらも「高級回転寿司」の部類でしょう。
下の画像は、以前沼津を訪れたときに撮影した私のオススメです。このほかにもその日の仕入れ具合によって目玉商品があり、とてもここでは書ききれないぐらいネタが豊富です
（釜揚げしらす） （金目鯛）
（かき揚巻き） （うに） （なめろう巻き）
私は釜揚げしらすが大好きなので、それがデカネタで出てきたときは、思わず目頭が熱くなったほど
また、高級魚金目鯛は、醤油ではなく塩を少しかけて食べると、鯛の甘味が際立って、もうたまりません
ご覧のとおり巻物もユニークですし、うにのボリュームも半端じゃありません
このほかにも、スシローと業界第一位を争うかっぱ寿司や第三位のくら寿司など、回転寿司は目白押し。
しかし、いまや回転寿司は低価格志向だけでもダメ、高価格・高品質の高級志向でもダメな戦国時代に入っています。
その結果、閉店に追い込まれた店も少なくありません。中央高速八王子インターそばの回転寿司も、いつのまにか閉店してました。
カンブリア宮殿を見て、業界で勝ち抜くためのキーワードは“低価格”＋“美味しさ”であることを知りました。（“お客さま”の立場から見れば、ある意味当然なんですけどね）
このキーワード、会社にとってはコストアップに繋がりますが、会社生活を経験した私から見れば、この部分はいわば“営業面”。これを、“管理面”での合理化と効率化でどこまでイーブンに持っていくか…。これが勝利の方程式だと感じました。
最後はちょっとカタイ話になりましたが、あなたの回転寿司ベスト３は
よろしければ、「コメント」でお答えいただけないでしょうか
（あなたの回転寿司ベスト３を教えていただいた方のお部屋に、後日“私の気持ち”を置かせていただきます
。締切日は、一応あさっての日曜日一杯ということで）もちろん、読者登録はいつでも大歓迎ですよ
ろっきぃ
