まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
今日は午後から
雨の様子を見ながら
ジムで
トレーニングしてきたすぺ千三百でござる。
土砂降りになる前に
ジムから帰ってきたので、
助かった．．．なんか今日は
雨が降ったり止んだり、
雷が鳴ったりと
不安定な天気でしたが、
蒸し暑かった．．．今日のお昼は
高槻の麺友せひさん情報の
期間限定ヒンヤリンコで冷たいのん！をいただくため、
高槻駅から
JRでお隣の
摂津富田駅すぐ近くにある
「麺処 とみを」へ、
11:30開店の
15分前に
一番乗りでやってきました。
待ってる間に
『期間限定冷やしラーメン』を確認すると
2種類のラインナップ！ということで、私は
『冷やし柚子塩そば』を、我が家の
冷やしハンターは
『冷やし鰹中華そば』を
チョイスして開店を待ちます。
ちなみに、まだいただいたことがない
レギュラーメニューですが、
『中華そば』、
『濃厚鶏煮込みそば（醤油・塩）』、
『濃厚鶏鰹つけ麺』の
3種類となります。
（いつか食べねば！ちなみに嫁さんはつけ麺が食べたいそうです。）11:30になって開店したら、店内入ってすぐ左にある券売機の
『期間限定(880円)』と
『味玉期間限定(1,000円)』の食券ボタンを
ポチッとな！
あわせて、
『ごはん 小or並(150円)』の食券ボタンも
ポチッとな！
（合計金額2人で2,180円ナリ！）（一人当たり1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）そして、
L字カウンター席に座り、
店主に食券を渡す際、
『ごはん 小or並』を、私は
『並』で、我が家の
冷やしハンターは
『小』でお願いしました。
普通に
開店即満席＆外待ちアリと
相変わらずの人気！しばらくして、
ヒンヤリンコな塩スープの上に、
豚バラチャーシュー、
味玉、
穂先メンマ、
刻み九条ネギ、
粗みじんタマネギ、
柚子皮がトッピングされ、
ワサビが添えられた
『冷やし柚子塩そば』がやってきました。
隣では我が家の
冷やしハンター注文の
『冷やし鰹中華そば』がやってきたので、一口スープをいただくと、
鶏出汁の
凝縮された
風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、
鰹出汁の風味がほのかに追随し、
マイルドな甘みある
醤油カエシのコクが加わって、
ヒンヤリンコですご～く美味しい！それではさっそく、
トロミある
ヒンヤリンコな塩スープを一口いただくと、
鶏出汁と
鰹出汁の
芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、
滑らかな口当たりが心地よく、
鶏出汁の
凝縮された
風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、
鰹出汁の風味がほのかに追随し、
粗みじんタマネギの
ザクザク食感、
柚子の
爽やかな風味、
マイルドな甘みある
塩カエシのコクが加わって、
ヒンヤリンコですご～く美味しい！
ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（by ダイヤ♥さん＠Aqours）と
鰹出汁の
オーソドックスなスープなはずなのに、なんか
特徴があって、それが
余韻として残り、
めっちゃクセになるぅ～！エッジの効いた
中細平打ちストレート麺は、
小麦の風味豊かで、
冷水でしっかり締められているから
コシの強さが
ハンパなく、
シコシコ食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした
喉ごしの良さがなんとも心地よく、
トロミある
ヒンヤリンコな塩スープと絡みに絡んで、
かな～り旨いっ！脂身が固まるからか
ヒンヤリンコで冷たいのん！では
珍しい豚バラチャーシューは、
しっとり柔らか食感心地よく、噛めば噛むほど
肉の旨みと
脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、
トロミある
ヒンヤリンコな塩スープとなじみになじんで、
めっちゃウマウマ～！味玉は、
トロ～リとした
黄身の
舌触りと
濃厚なコクがなんとも心地よく、
めっちゃまいう～！さらに、
ホサッキ～なメンマの
柔らか＆コリコリ食感、
刻み九条ネギの
大人でビターな風味と
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で、
ワサビを
麺と一緒にいただくと、
ワサビの風味が鼻を抜けることで、
爽やかさが
アップして、
味変大成功～！最後の〆は、残った
めちゃウマヒンヤリンコな塩スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
豚バラチャーシューを箸でほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“鰹と柚子薫る冷やし鶏飯”の
完成ナリ～！さっそく一口いただくと、
鶏出汁と
鰹出汁の
風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、
肉の旨みと
脂身の甘み、マイルドな
黄身のコクが加わって、
すんご～く美味しい！あっという間に
めちゃウマヒンヤリンコな塩スープを飲み干して、
ペロッと完食しちゃいました！
これまでの
2回の訪問でもそうでしたが、結構
特徴ある
鶏出汁スープで、どこがと言われると私の
バカ舌では答えられませんが、次回こそ
レギュラーメニューもいただいてみたいと思いつつ、口の中に残る
旨みの余韻に浸りつつ、
めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！さてさて、
雨が落ち着いたら、
高槻駅前に繰り出すとしようかな！
「麺処 とみを」大阪府高槻市富田町1-9-3TEL: 072-668-6777
11:30～15:00
17:00～22:00（不定休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.4
1．
【限定】冷やしラーメン2．
【限定】九条ねぎ担々麺
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ポチッとな！
ヒンヤリンコで
