まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
年末年始の
充実した東京滞在を終え、これから
新幹線に乗って
高槻に戻るすぺ千三百でござる。
さすがに
疲れたけど、これだけ
充実した
年末年始は
経験がないので、明日から
仕事始めで頑張ろっと！（まずは家が地震の影響を受けてないか調べないとですが．．．）今日は早めにお昼を食べて、
『第100回箱根駅伝（東京箱根間往復大学駅伝競走）』復路ゴ～ルの
1km手前の
日本橋で観戦するためにやってきました。
（よく寝そべりぬいぐるみと撮影しているアングルで！）日本橋交差点の方に歩いていくと、
トップの通過予想の
1時間半前ですが、すでに沿道には人がいっぱい。
日本橋交差点そばで、
反対車線ですがたまたま空いていた
最前列を確保！対面には
優勝した
青山学院大学の
応援のぼりがたくさん掲げられています。
1時間ちょっと待っていたら、とうとう
規制予告車が通過したので、いよいよ
先頭の
青山学院大学がやってきます！
またも一瞬やった．．．
ゴールまで残り
1kmで、
独走状態でしたが、
速すぎる！そして最後尾の
警察車両が通過して、
解散！選手が通過するたびに沿道から
『がんばれ～！』と応援して、
いい経験ができました！話は戻りますが、
『箱根駅伝』観戦の前に、今日のお昼は
人形町にある
「人形町らーめん いなせ」へ、
10:45開店に合わせて
一番乗りして、
１年ぶり
二度目の訪問でやってきました。
テーブル席とカウンター席の店内で、カウンター席に座りました。
メニューを確認すると、ベースは
横浜家系ラーメン一種類で、
トッピング類等で
メニュー豊富！そしてなんといっても
“ノーマルのらーめん”がこの
ご時世でも、
ワンコインの『500円』！というわけで、私は
『らーめん(500円)』を
(麺)硬め、
(味)濃いめ、
(油の量)多めでお願いし、最後の
お楽しみのために
“ライス(150円)”と
“生玉子 別皿(50円)”ともに注文しました。
（合計金額700円ナリ！）嫁さんは
同じチョイスで
“半ライス(80円)”を注文したので、
合計金額630円ナリ！安すぎる！
しばらくして、たっぷりの
鶏油が浮き、程よく
乳化した
豚骨醤油スープの上に、
豚肩ロースチャーシュー、
ホウレン草、
海苔が
シンプルにトッピングされた
『らーめん』が、食欲そそる
豚骨出汁の薫りを漂わせてやってきました。
同時に最後の
お楽しみのための
“ライス”と
“生玉子(別皿)”もやってきました。
それではさっそく、
鶏油オイリ～な
横浜家系豚骨スープを一口いただくと、食欲そそる
豚骨出汁の薫りが鼻を抜け、
凝縮された
豚骨出汁の
風味と旨みが口の中に広がり、
鶏油の甘みとコクが追随し、
味噌のような
芳醇さと
キレのある
醤油カエシのコクが加わって、
すご～く美味しい！『初訪問』時は
結構な二日酔いで、あまり味わってスープを飲めませんでしたが、今日改めて飲んでみたら、
すごウマ～！中太若干平打ちストレート麺は、しなやかな
コシに、
ボソシコッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、
豚骨スープとなじみになじんで、
かな～り旨い！豚肩ロースチャーシューは、
しっとり食感で
噛み応えがあって、噛めば噛むほど
肉の旨みが口の中に溢れ出し、
豚骨スープにしっかりなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！家系では定番の
ホウレン草の
シャキシャキ食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！さらに
海苔で
麺を巻いて、
豚骨スープにくぐらせていただくと、
めっちゃまいう～！途中で卓上の
豆板醤、
すりおろしニンニク、
ブラックペッパーを投入すると、
それぞれの風味が引き立って、より一層スープが
コク深くなって、
味変大成功～！儀式の前に
ご飯を、
海苔や
チャーシューなんかを
おかずにして、
ご飯量を調整します。
そしてお待ちかねの最後の〆は、
ライスの上に
チャーシュー、
海苔、そして
主役の
“生玉子”乗っけてからのぉ～
家系豚骨スープ
投入の儀式～！
卓上の
醤油を回しかけます。
お箸で
卵黄を崩し、
チャーシューをほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“Yeah系豚骨ＴＫＧ”の
完成ナリ～！ＴＫＧ好きには
たまらない
ビジュアルや！
さっそくいただいてみると、
豚骨スープの旨みをたっぷりと纏ったライスに、
肉の旨み、マイルドな
卵黄のコク、
海苔の風味、
醤油の風味とコクが加わって、
すんご～く美味しい！あっという間に
めちゃウマ家系豚骨スープを
ブヒブヒッと飲み干して、
ＴＫＧもいただいて、
ペロッと完食いたしました。
京都百万遍の
「総代 麺家あくた川」のおかげで
“横浜家系”ラーメンへの
抵抗感がなくなり、
ブヒブヒ豚骨スープの
旨みの余韻に浸りつつ、
コスパ抜群なのを感じつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「人形町らーめん いなせ」東京都中央区日本橋人形町2-2-3堀口ビル 1F
Tel: 03-5640-8817
[月～土] 10:45～26:30
[日] 10:45～23:00（無休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.5
1．
ネギらーめん、味玉らーめん
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