年末年始の充実した東京滞在を終え、これから新幹線に乗って高槻に戻るすぺ千三百でござる。
さすがに疲れたけど、これだけ充実した年末年始は経験がないので、明日から仕事始めで頑張ろっと!
(まずは家が地震の影響を受けてないか調べないとですが...)
今日は早めにお昼を食べて、『第100回箱根駅伝(東京箱根間往復大学駅伝競走)』復路ゴ~ルの1km手前の日本橋で観戦するためにやってきました。
(よく寝そべりぬいぐるみと撮影しているアングルで!)
日本橋交差点の方に歩いていくと、トップの通過予想の1時間半前ですが、すでに沿道には人がいっぱい。
日本橋交差点そばで、反対車線ですがたまたま空いていた最前列を確保!
対面には優勝した青山学院大学の応援のぼりがたくさん掲げられています。
1時間ちょっと待っていたら、とうとう規制予告車が通過したので、いよいよ先頭の青山学院大学がやってきます!
またも一瞬やった...
ゴールまで残り1kmで、独走状態でしたが、速すぎる!
そして最後尾の警察車両が通過して、解散!
選手が通過するたびに沿道から『がんばれ~!』と応援して、いい経験ができました!
話は戻りますが、『箱根駅伝』観戦の前に、今日のお昼は人形町にある「人形町らーめん いなせ」へ、10:45開店に合わせて一番乗りして、1年ぶり二度目の訪問でやってきました。
テーブル席とカウンター席の店内で、カウンター席に座りました。
メニューを確認すると、ベースは横浜家系ラーメン一種類で、トッピング類等でメニュー豊富!
そしてなんといっても“ノーマルのらーめん”がこのご時世でも、ワンコインの『500円』!
というわけで、私は『らーめん(500円)』を(麺)硬め、(味)濃いめ、(油の量)多めでお願いし、最後のお楽しみのために“ライス(150円)”と“生玉子 別皿(50円)”ともに注文しました。
(合計金額700円ナリ!)
嫁さんは同じチョイスで“半ライス(80円)”を注文したので、合計金額630円ナリ!
安すぎる!
しばらくして、たっぷりの鶏油が浮き、程よく乳化した豚骨醤油スープの上に、豚肩ロースチャーシュー、ホウレン草、海苔がシンプルにトッピングされた『らーめん』が、食欲そそる豚骨出汁の薫りを漂わせてやってきました。
同時に最後のお楽しみのための“ライス”と“生玉子(別皿)”もやってきました。
それではさっそく、鶏油オイリ~な横浜家系豚骨スープを一口いただくと、食欲そそる豚骨出汁の薫りが鼻を抜け、凝縮された豚骨出汁の風味と旨みが口の中に広がり、鶏油の甘みとコクが追随し、味噌のような芳醇さとキレのある醤油カエシのコクが加わって、すご~く美味しい!
『初訪問』時は結構な二日酔いで、あまり味わってスープを飲めませんでしたが、今日改めて飲んでみたら、すごウマ~!
中太若干平打ちストレート麺は、しなやかなコシに、ボソシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、豚骨スープとなじみになじんで、かな~り旨い!
豚肩ロースチャーシューは、しっとり食感で噛み応えがあって、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に溢れ出し、豚骨スープにしっかりなじませていただくと、めっちゃウマウマ~!
家系では定番のホウレン草のシャキシャキ食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ!
さらに海苔で麺を巻いて、豚骨スープにくぐらせていただくと、めっちゃまいう~!
途中で卓上の豆板醤、すりおろしニンニク、ブラックペッパーを投入すると、それぞれの風味が引き立って、より一層スープがコク深くなって、味変大成功~!
儀式の前にご飯を、海苔やチャーシューなんかをおかずにして、ご飯量を調整します。
そしてお待ちかねの最後の〆は、ライスの上にチャーシュー、海苔、そして主役の“生玉子”乗っけてからのぉ~
家系豚骨スープ
投入の儀式~!
投入の儀式~!
卓上の醤油を回しかけます。
お箸で卵黄を崩し、チャーシューをほぐして、本日最初の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“Yeah系豚骨TKG”の完成ナリ~!
TKG好きには
たまらない
ビジュアルや!
たまらない
ビジュアルや!
さっそくいただいてみると、豚骨スープの旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨み、マイルドな卵黄のコク、海苔の風味、醤油の風味とコクが加わって、すんご~く美味しい!
あっという間にめちゃウマ家系豚骨スープをブヒブヒッと飲み干して、TKGもいただいて、ペロッと完食いたしました。
京都百万遍の「総代 麺家あくた川」のおかげで“横浜家系”ラーメンへの抵抗感がなくなり、ブヒブヒ豚骨スープの旨みの余韻に浸りつつ、コスパ抜群なのを感じつつ、超~ご満悦ナリ~!&ご馳走様でした!
「人形町らーめん いなせ」
東京都中央区日本橋人形町2-2-3
堀口ビル 1F
Tel: 03-5640-8817
[月~土] 10:45~26:30
[日] 10:45~23:00(無休)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
1.ネギらーめん、味玉らーめん
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