まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
1週間ぶりに
京都の職場に
出勤したすぺ千三百でござる。
出張＆
夏季休暇でちょうど
1週間やったんや。
久々に
チビヨハちゃんで通勤したけど、
ダイ♥ヨハちゃんに比べたら、
なんて楽チンなんやろ！やっぱり
ミッション車やと、
両手両足使うし、
二―グリップするから、
両手両足と
股関節が
筋肉痛．．．今日のお昼は
チビヨハちゃんで
北白川の路地を入ったところにある、
「究極のラーメン2023 関西版」の
新店部門で、
見事！準グランプリを獲得された
「ラーメンながた」へ、
鞠莉ちゃん
@Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともに、気が付けば
3週間ぶりにやってきました。
（シャイニ～☆ エ～ンド、ロックオ～ン！
嫉妬ファイヤ～～～！ by 小原鞠莉）テーブル席とカウンター席のある店内で、カウンター席に着きます。
メニューを確認して、
超～大好きな『油そば(500円)』を
“大(100円増し)”にして、
“チャーシューはし切れ(100円)”を追加トッピングし、
『ニンニクあり』で注文しました。
あわせて
最後の儀式で
アレをするために
“白ごはん 小(100円)”と
“生卵(50円)”も注文しました。
（合計金額850円ナリ！）しばらくして
麺の上に、
メンマ、
刻み海苔、
刻み青ネギ、
白ゴマ、そして追加の
“チャーシューはし切れ”がたっぷり
トッピングされた
『油そば(大)』がやってきました。
同時に最後の
アレのための
“白ごはん 小”と
“生卵”もやってきました。
まずは
呪文を唱える前に、底に溜まった
醤油ダレを舐めてみると、
オイル感のある口当たりで、しっかりとした
節系魚介の風味が口の中に広がり、
食欲そそる
ニンニクの風味が追随し、
キレのある
醤油ダレの
コクと
甘みが加わって、
シンプルにすご～く美味しい！相変わらず
唇にまとわりつく
アブラ～な感じが、
なんとも心地いい！『ラブライバ～♥』みたく、
「ラーメンながた」の
“油そば”ファンのことを
『ナガタブラ～♥』と言うらしい．．．
そして
醤油ダレを堪能したら、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、
魚介出汁・
ニンニク・
海苔の
薫りが鼻を抜け、
めっちゃ食欲そそられるぅ～！中太若干縮れ麺は、
コシが強く、
弾力がある分
プリモチ食感がなんとも心地よく、縮れているので
醤油ダレと
オイルと絡みに絡んで、
かな～り旨いっ！これ、一度食べたら、
ハマること間違いなし！あなたも次から
『ナガタブラ～♥』の
仲間入り！たっぷり盛り付けられた
追加トッピングの
“チャーシューはし切れ”は、
しっとり食感が心地よく、切れ端なので
味付けも
濃く香ばしく、噛めば噛むほど
肉の旨みと
脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、
塩っ気があって、
麺や
醤油ダレと絡みに絡んで、
めっちゃウマウマ～！この
追加トッピングは、もう
マストだね！
さらに、
刻み海苔と
白ゴマの
風味が心地よく、
メンマの
コリコリ食感と
刻み青ネギの
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で卓上の
ラー油、
ブラックペッパー、
一味唐辛子を投入してみると、
それぞれの風味が加わることでより一層
コク深くなり、
パンチも効いて、
味変大成功～！麺を食べ終えると、
めっちゃイイ感じで、
醤油ダレ、
オイル、
トッピング類が残っててくれます。
（チャーシュー残りすぎやろ！笑）そして
麺を食べ終えたら、たっぷりと残った
トッピング類で
綺麗に
土手を作って、
醤油ダレと
オイルを閉じ込めてからのぉ～
ライス＆生玉子
投入の儀式～！
卓上の
ラー油、
ブラックペッパー、
一味唐辛子を投入して
味変も敢行します。
お箸で
卵黄を崩し、本日二度目の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“ナガタブラ～専用ＴＫＧ”の
完成ナリ～！傑作！！
超～旨そうなんですけど！
一口いただいてみると、
醤油ダレと
海苔の
相性の良さや
オイリー感の
心地よさ、
肉の旨みと
脂身の甘み、マイルドな
卵黄のコク、
味変調味料の風味などが
見事なまでに一つにまとまって、
すんげぇ～旨いっ！あっという間に
超～大好きな油そばとその残った
醤油ダレ＆
オイルでいただく
極上のＴＫＧを
ペロッと完食いたしました。
相変わらずの
コスパで、
唇にまとわりつく
オイリーな旨みの余韻に浸りつつ、
2周目の
スタンプカードに
10個目を
ポチッとしてもらって
（次回は『ラーメン(並)無料』サービス！）、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「ラーメンながた」京都府京都市左京区北白川西伊織町13-5TEL: 070-8581-6918
11:00～14:00
17:00～22:00（月曜休）
（
臨時休業等は
「お店のTwitter」にてご確認ください。）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
I ♡ 京都拉麺 1～13801381．総代 麺家あくた川 パート59（ラーメン）
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