今夏ももつ鍋屋さんが作るヒンヤリンコなたんた～ん！ I♡京都拉麺1359「もつ鍋 京亀 8」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
天気予報を信じてチビヨハちゃんはお留守番で、電車通勤にて1週間ぶりに出勤したすぺ千三百でござる。

結局一度も傘をさすこともなかったので、チビヨハちゃんで通勤しても、問題なかったな．．．

朝の出勤前に駐車場をのぞいてみると、2羽しかいない．．．
そして、台風以降、親の餌やりを見ていない．．．

2階のベランダで一服してた時、電線に子供のツバメが止まってたから、もしかしたら．．．

ただ、2軒隣りの駐車場でもちょうどヒナズが巣立ったみたいで、子供のツバメがたくさん飛んでるから、よくわからない．．．

帰宅したら、1羽だけだし、ますますよくわからない．．．

今日のお昼は、チビヨハちゃんでお店の前を通るたびに目に入って来るヒンヤリンコで冷たいのん！をいただくため、徒歩にて出町柳駅近くのもつ鍋屋「京亀」へ、ルビィちゃん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（よっしゃよっしゃワッショイ！
がんばルビィ～ by 黒澤ルビィ）

まずは店前のヒンヤリンコで冷たいのん！を確認してから入店します。

そして京町家を改装した広い店内のお座敷へ通されます。

席に着いてメニューを確認して、期間限定『冷しゃぶ担々麺(850円)』を、麺1.5倍‼で、からあげ2個＋ごはんの“お得セット(＋180円)”とともに注文しました。
（合計金額1,030円ナリ！）
（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしとこう）

しばらくして、ラー油が浮いた白濁したヒンヤリンコな担々スープの上に、たっぷりの牛しゃぶ肉、刻みニラ、スライスタマネギ、食べるラー油、出汁氷がトッピングされた期間限定『冷しゃぶ担々麺』がやってきました。

同時に、セットのからあげ2個とごはんもやってきました。

それではさっそく白濁したヒンヤリンコな担々スープを一口いただくと、サラッとした舌触りで、牛？豚？鶏？かわからないけど凝縮された動物系出汁の風味・旨み・コクが口の中いっぱいに広がり、そこにラー油の風味と辛みが加わって、かな～り美味しい！

ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（by ダイヤ♥さん＠Aqours）

ラー油が加わることで担々麺な感じになるけど、それ以前に凝縮された動物系出汁がグビグビいけて、ほんま旨いなぁ～！

さらに食べるラー油の風味や、結構濃いめの出汁氷が時間とともにスープに溶け出して、より一層コク深くなって、めっちゃイイ感じ！

通常の1.5倍の量のストレート細麺は、冷水で締められているのでコシが強く、多加水なのでプリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、ヒンヤリンコな担々スープとよくなじんで、めっちゃ旨～い！

麺1.5倍‼なので、結構食べ応えがあります。

たっぷりの牛しゃぶ肉は、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、ヒンヤリンコな担々スープにしっかり絡めていただくと、めっちゃウマウマ～！

さらにスライスタマネギのシャキシャキ食感と甘み、刻みニラの風味とザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

通常の1.5倍の麺を食べ終えたら、セットのからあげを一口いただくと、外はカリッカリで、鶏肉の旨みとほどよい味付けがマッチしてて、めっちゃまいう～！

そして最後の〆は、ライスの上に残しておいた牛しゃぶ肉とからあげのっけてからのぉ～

ヒンヤリンコな担々スープ
投入の儀式～！

お箸で牛しゃぶ肉をほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百的“冷しゃぶ担々雑炊”の完成ナリ～！

一口いただいてみると、担々スープの風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、牛肉＆鶏肉の旨みが加わって、ヒンヤリンコでかな～り美味しい！

麺量1.5倍に、唐揚げ＆ライスで腹パンになって、めちゃウマヒンヤリンコな担々スープを少し残してしまいましたが、あっという間にペロッと完食いたしました。

昨年に引き続き、今年ももつ鍋屋が作るヒンヤリンコで冷たいのん！をいただけて、その旨さの余韻に浸りつつ、めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！


「京亀」
京都府京都市左京区田中関田町29-4
TEL: 075-703-3301
11:30～14:00
17:30～23:00（無休）
昼総合点★★★☆☆ 3.3


I ♡ 京都拉麺　1～1350
1351．一乗寺つるかめ パート26（【限定】豚バラとたっぷり野菜の冷やしつけめん ～特製ラー油仕立て～）
1352．びし屋 パート9（濃厚豚骨魚介つけ麺）
1353．一乗寺つるかめ パート27（魚介醤油つけめん）
1354．煮干そば 藍 パート49（【限定】冷やしつけそば）
1355．濃厚らーめん 驚麺屋 パート60（【限定】カツカレーとんこつ ～夏野菜ver.～）
1356．四川亭 パート35（【限定】冷やし担担麺）
1357．ラーメンながた パート36（あぶらそば）
1358．総代 麺家あくた川 パート57（ラーメン）

“すぺ千三百の京都拉麺リスト”

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