まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
結局
スペインVSモロッコ戦を
延長後半まで見てしまい今日も
寝不足やったすぺ千三百でござる。
PK戦は見ない
主義なので、
PK戦の結果は
朝知ることになりますが、
決勝トーナメントになってから
延長戦もあるので、
なかなか眠れないぞ．．．今日のお昼は最近
百万遍で気になってた、確か
立ち呑み居酒屋やと思ってたところが、
沖縄そばをランチで出してる
看板と暖簾を見つけた
「ヤシン(Standing Yashin)」へ、
梨子ちゃん
@Aqoursとともに
初訪問でやってきました。
（くらえ～！梨子ちゃんレ～ザ～ビ～～～～～ム！！ by 桜内梨子）百万遍の交差点わたったとこには
「沖縄おきがる酒場 いちゃりば」があるんだよね。
沖縄そばが
大好きなので、
百万遍でいただけるお店が
2つもあるとは、
嬉しいぞ！入店すると
カウンター席に案内されましたので、
止まり木のような
腰掛けだけの
カウンター席に座り、メニューを確認します。
メニューを確認して、
“沖縄そば”に
ジューシー(沖縄の炊き込みごはん)が付いた
『沖縄そばジューシーセット(780円)』を注文しました。
あとは
“ソーキそば”と
“タコライス”というメニュー構成。
厨房が見えるカウンター席で、
店主が
沖縄そばを作っているのを観察しながら、しばし待つことに。
しばらくして、少し
白濁したスープの上に、
三枚肉チャーシュー、
さつま揚げ、
刻み青ネギがトッピングされた
“沖縄そば”が、セットの
ジューシーと、
キュウリ、
大根、
ゴーヤの漬物とともにやってきました。
それではさっそく、少し
白濁したスープを一口いただくと、
優しい鰹出汁の薫りが鼻を抜け、
豚骨出汁と
鰹出汁の
風味と旨みがふんわりと口の中に広がり、
優しく美味しい！出汁感はしっかりしてるけど、
あっさりし過ぎているので、個人的にはもうちょっと
濃いめの味というか
塩っ気が欲しいところかな。
宮古そば風の
中太平打ちストレート麺は、しなやかな
コシに、
モチモチッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルルンとした喉ごしの良さが心地よく、スープとなじんで、
かな～り旨い！見た目以上に
麺量があって食べ応えありますね！
三枚肉チャーシューは、
豚角煮のようにしっかりと煮込まれてて、
柔らかくトロットロの食感が心地よく、しっかりと
味付けされてて、噛めば噛むほど
肉の旨みと
脂身の甘みが口の中に溢れ出し、
めっちゃウマウマ～！さつま揚げは、
すり身の
しっとり食感と
タマネギの甘みが心地よく、
まいう～！さらに
刻み青ネギの
風味と
ザクザク食感が
アクセントになって、
イイ感じ！途中で卓上の
紅ショウガと
こーれーぐーすを投入すると、
優しいスープに
キレが加わって、
味変成功～！麺を食べ終えたら
“ジューシー”を一口いただくと、
あっさりとした
お出汁の風味に、
ひじきや
お豆から出る
旨みと甘みが加わって、
めっちゃウマウマ～！“ジューシー”だけでも
めちゃウマですが、最後の〆は
三枚肉チャーシューと
さつま揚げを乗っけてからのぉ～
スープ投入の儀式～！
三枚肉チャーシューと
さつま揚げをお箸でほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“沖縄ジューシー雑炊”の
完成ナリ～！一口いただいてみると、
豚骨出汁と
鰹出汁の
風味と旨みをたっぷり纏った
ジューシーに、
肉の旨みと
脂身の甘み、
さつま揚げの甘みが加わって、
めっちゃウマウマ～！見た目以上に
ボリュ～ミ～でしたが、あっという間にスープを飲み干して、
ペロッと完食いたしました。
出汁感はあるけど、
沖縄そばも
ジューシーもちょっと
あっさりし過ぎてて、個人的にはもう少し
濃いめの味というか
塩っ気が欲しいかなと思いつつ、
ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「ヤシン(Standing Yashin)」京都府京都市左京区田中門前町28-14 吹上ビル1F
TEL: 075-703-0210
11:30～14:00（ランチ）
17:30～25:00（立ち飲みBAR）
（日曜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.2
I ♡ 京都拉麺 1～12001201．ラーメンながた パート17（ハーフ＆ハーフラーメン）1202．らぁ麺 とうひち パート12（【限定】生姜醤油らぁ麺）1203．煮干そば 藍 パート45（【限定】背脂煮干らーめん）
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
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ポチッとな！
手も気持ちもぴっかぴか‼