まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
昨晩はお昼の
腹パンが残ったままで、珍しく晩御飯が
少食やったすぺ千三百でござる。
晩御飯を作ったはいいけど、見ただけで
お腹いっぱいな感じで、結局
お酒だけ飲んでましたわ．．．
今日のお昼は
6月8日から
3日間「100食無料プレオープン」を経て
新規オープンした
「UNCHI株式会社」初の
「くそオヤジ最後のひとふり」FC店舗となる
「高槻店」へ、
曜ちゃん
@Aqoursとともに、
11時オープンの
40分前に
2番手で
初訪問でやってきました。
（全速前進ヨ～ソロ～！からの〜敬礼っ！
思い切ってアイドルの海に飛び込んだら君に会えて幸せ♥ by 渡辺 曜）場所は
コロナ禍中に
閉店した
「スタンドSABARプラス」の
跡地で、
「きんせい 高槻駅前店」と
「らーめん麺閣」のちょうど真ん中に位置します。
すぐに
行列ができ、開店前には
30人ぐらいでしょうか？もっとかな？
それにしても入り口が
南側なので、
太陽が出てると
6月でも
熱中症になりそうなぐらいで、これは今後ますます
暑くなると
かなりマイナス要因な気がします。
そのことに当然気がついてるようで、
女性店員さんが待ってる間に紙コップで
冷たいお水を配ってくれました。そして待ってる間に
体温測定も行われて、私はもちろん
無問題！開店後、入店してまずは目の前の
消毒用アルコールで手を
清めてからテーブル席に案内されます。
席に着いてメニューを確認すると、
しじみ、
あさり、
はまぐりの3種類の
貝出汁ラーメンを提供されています。
初訪問の法則で、とりあえず左上の
“しじみらーめん(税込858円)”を、お得な
らんちせっと『A: 貝めし(税込132円)』とともに注文しました。
お店の広さに対して
店員の人数がかなり多いですが、おそらく
「UNCHI株式会社」の
FC店舗ですが、
「八剣伝」や
「酔虎伝」などを展開する
「マルシェ株式会社」が運営しているからですかね？
開店後、あっという間に
満席となり、
外待ちアリとかなりの
人気ぶり！しばらくして、
琥珀色した透き通った
淡口醬油スープの上に、たっぷりの
しじみ、大ぶりな
豚ロースレアチャーシュー、
極太メンマ、
白髪ネギがトッピングされた
“しじみらーめん”がやってきました。
同時に、
アサリ身がたっぷり入って、
刻み大葉が添えられた
“貝めし”もやってきました。
それではさっそく、透き通った
淡口醬油スープを一口いただくと、
芳醇なしじみ出汁の薫りが優しく鼻を抜け、
鶏出汁を感じるような感じないようなで、それ以上に
しじみ出汁の
大人でビターな風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、
甘みある
淡口醬油カエシのコク加わって、
すご～く美味しい！全粒粉入り自家製
中太平打ちストレート麺は、
小麦の風味豊かで、しなやかな
コシに、
プリップリの歯ごたえと
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、
滋味深いスープとなじみになじんで、
超～旨～い！たっぷりの
しじみは身は小さくて剥くのが
面倒ですが、それでも一粒一粒
凝縮された旨みが強く、スープと一緒にいただくと、
めっちゃまいう～！綺麗な色した
豚ロースレアチャーシューはしっとり食感で、薄めですが噛めば噛むほど
凝縮された
肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、
滋味深いスープと絡みに絡んで、
めっちゃウマウマ～！さらに、程よく味付けされた
極太メンマの
コリコリ食感と
白髪ネギの
シャキシャキ食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！麺を食べ終えたら
“貝めし”を一口いただくと、
貝出汁の
風味と旨みに、
凝縮された
アサリの旨みと
大葉の風味が加わって、
かな～り美味しい！“貝めし”だけでも
十分美味しいけど、やっぱり最後の〆は、残った
淡口醬油スープめがけてのぉ～
貝めし投入の儀式～！
本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“蜆＆浅利出汁茶漬け”の
完成ナリ～！一口いただいてみると、濃厚な
しじみ出汁の
風味と旨みを吸った
あさり貝めしに、
肉の旨みと
蜆＆浅利の
風味と旨みが加わって、
すんご～く美味しい！あっという間に
滋味深いしじみ出汁淡口醤油スープも飲み干して、
ペロッと完食いたしました。
もともと
貝出汁が好きなので、今日は
しじみ出汁の
美味しさの余韻に浸りつつ、次回、次々回で
あさり出汁と
はまぐり出汁もいただこうと思いつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！新規オープン
おめでとうございます！
「くそオヤジ最後のひとふり 高槻店」大阪府高槻市北園町18-17プレジデント北園 1F
Tel: 072-686-1510
11:00～20:00（無休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.5
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
みんなで叶えるセキュリティ！より(笑)
3/18で
「サイバーセキュリティ月間」は
終了しましたが、
啓発の意味も込めて．．．
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ポチッとな！
手も気持ちもぴっかぴか‼
みんなで叶えるセキュリティ！