『厚生労働省』との
コラボの次は、
『内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)』との
コラボかぁ～
（「ラブライブ！公式HP」は一度乗っ取られてるけど．．．(笑)）------------------------------------
まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
明日は
重要任務のため、午後一に
休日出勤するすぺ千三百でござる。
雨予報ですが、
重要任務ということで、もしなんか
事故にでも巻き込まれたらと
ヨハネちゃんでの通勤は
回避して、
公共交通機関を利用することにします。
今日のお昼は田中里ノ前交差点にある中国料理
「華祥」さんへ、
梨子ちゃん
@Aqoursとともに、
雨の中徒歩にてやってきました。
（くらえ～！梨子ちゃんレ～ザ～ビ～～～～～ム！！ by 桜内梨子）陳建民の弟子であり、
“現代の名工”でもある
大将は今年に入ってもまだ
体調不良のため
不在のようです。
入り口に設置された
消毒用アルコールで手を
清めたら、入店してカウンター席に座ります。
今年に入って
初訪問ということで、
種類豊富なお昼のメニューの中で、
大好きな“塩バターラーメン(750円)”を、いつものお得な
“ご飯・唐揚げセット(＋150円)”で注文しました。
厨房では
息子(？)さんが
大将不在を感じさせない
手際の良さで料理しているのを観察しながらしばし待つことに。
しばらくして、溶けた
バターが浮いた
塩スープの上に、
豚バラ肉チャーシュー、
極太メンマ、
チンゲン菜、
白髪ネギ、
刻み青ネギが盛り付けられた
“塩バターラーメン”が、食欲そそる
バターの香りを漂わせてやってきました。
同時にセットの
唐揚げは中ぐらいの大きさのが3つやってきました。これに
ご飯と
ザーサイがついて
＋150円ならかなり
お得感があります。
それではさっそく、澄みきった
極上の
鶏清湯スープ（ラーメンスープ）を一口いただくと、なんとも言えない
バターの香りが
優しくフワ～ッと鼻を抜け、丁寧にとられたであろう
鶏出汁の
風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、
マイルドだけど
キレのある
塩カエシのコクとともに
バターの
深～いコクも加わって、
超～うんめぇ～！艶やかな麺肌の若干縮れ細麺は、
コシが強く
弾力も十分で、
プリップリの食感と
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
バターの風味を纏って、
かな～り旨い！毎回
「どこの製麺所やろ？」って思いますが、
食感がすごく特徴あって、
めっちゃイイ感じっ！刻み鶏モモチャーシューと
白髪白ネギを一緒にスープに浸していただくと、
鶏肉の旨みと
熱で
クタクタになった
ネギの風味が相性抜群で、これがスープと絡むと
めっちゃコク旨～！しっかり
味付けされた
豚バラ肉チャーシューはしっとり食感で、噛めば噛むほど凝縮された
肉の旨みと
脂身の甘みが際立って、スープとなじみになじんで、
めっちゃウマウマ～！さらに
極太メンマの
コリコリ食感、
チンゲン菜と
白髪ネギの
シャキシャキ食感、
刻み青ネギの
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じっ！麺を食べ終えたら今度は
唐揚げを一口いただいてみると、外は
カリッカリで、中身はめっちゃ
ジュ～シ～で、
鶏肉の旨みとほどよい
味付けがマッチしてて、
めっちゃウマウマ～！最後の〆は残った
極上スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
残しておいた
唐揚げと小皿で提供された
ザーサイも一緒に投入します。
本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“塩バター鶏飯”の
完成ナリ～！一口いただいてみると、
バターの
風味とコク、凝縮された
鶏出汁の旨みをたっぷりと吸ったライスに、
肉の旨みと甘みと
ザーサイの
風味とほどよい
酸味が加わって、
すご～く美味しい！あっという間に
極上塩バタースープも飲み干して、
ペロッと完食しちゃいました！
シンプルなんやけど、
塩カエシ、
ラーメンスープ、
バターの
融合がすごすぎて、
『絶品』という言葉しか出てこない！そしてなんといっても、はやく
大将復帰のニュースを聞きたいと思いつつ、
めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！本年もよろしく
お願い申し上げます！
「中国料理 華祥」京都府京都市左京区田中里ノ内町41-1
TEL: 075-723-5185
11:00～14:00
17:30～22:00（水曜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.8
京都ラーメン日記 1～55京都ラーメン日記NEO 1～125I ♡ 京都拉麺 181～450I ♡ 京都拉麺 451～780781．らーめん極 パート11（鶏豚醤油らーめん）782．たく味 パート17（たく味チャーシューメン）昨晩、
『グルメチキンレース・ゴチになります！22』がスタートして、
新メンバー二人も発表されましたね！
我が家は結婚した
2006年から、毎回
値段予想と順位予想をノートに書き込んでて、すでに
10冊以上溜まったかな？
手も気持ちもぴっかぴか‼個人個人で
感染防止に気を付けることは変わらず、やっぱり
『集近閉』を避けることと、一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
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ポチッとな！
みんなで叶えるセキュリティ！
手も気持ちもぴっかぴか‼