今週一つ実験をしてみて、たぶんそうやったんやとわかったすぺ千三百でござる。
職場の個室でずっとマスクをするようになってから、夕方になると“時差ボケのような睡魔”に襲われていたのですが、今週は個室にいる時はマスクを外すようにしてみたら、まったく“睡魔”に襲われることが無くなりました。
やっぱりマスクをしていると、疲れるのですかね?
一つ悩みが解消したので、ホッとしております。
(昨日、何度も抽選申込したけど、最後の最後でエラーになってたのに、なぜか申込受付メールが届いてた...)
今月、京都でラーメンを食べるのも今日だけということで、「昨日に引き続き」、百万遍にある“横浜家系”ラーメンの「総代 麺家あくた川」さんへ、曜ちゃん@Aqoursとともに徒歩にてやってきました。
(全速前進ヨ~ソロ~!思い切ってアイドルの海に飛び込んだら君に会えて幸せ♥ by 渡辺 曜)
5/4から始まったテイクアウト限定で『3杯食べたら次回1杯無料』のスタンプカードですが、スタンプも1杯無料も5月末までとなります。
(スタンプは5月末でも一杯無料はその後も続くと思っていた私...)
そして昨日、スタンプ3個貯まって、『一杯無料』の特典をゲットしたので、これは無料で食べざるを得ませんね!
(はんはんさん風に)
というわけで、いつも元気で愛想のいい女性店員“うっちー”さんにスタンプカードを渡し、テイクアウト限定の二郎系3種類(汁なし)のうち、昨日『赤流(あかながれ)』をいただきましたので、今日は『黒流(くろながれ)』を“ニンニクあり”でお願いしました。
注文した後、入り口にある消毒用アルコールで手を清めたら、店内でもよかったけど、外で待つことに。
解放されたドアの横で新しいイベントが始まった『ドラクエウォーク』で遊んでいたら、10分ほどして女性店員“うっちー”さんが外に出てきて『黒流(汁なし)』の入ったビニール袋を渡してくれました。
ビニール袋をぶら下げて、寄り道せずにと言いたいところですが、『ドラクエウォーク』の新イベントのために、ちょっとだけ遠回りして職場へレッツラゴ~!
容器の蓋を開けてみると、サイコロ状の炙り豚ロースチャーシュー、モヤシ、刻み白ネギ、背脂、刻みニンニクがトッピングされ、自家製黒マー油がかけられた『黒流(汁なし)』が顔を出します。
そして別に生卵が付いています。
同時にレンジでチン!したレトルトごはんと、ダイヤ♥さん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみを準備します。
(ダイヤ♥さんは先ほどようやく帰宅いたしました...(笑))
呪文を唱える前に、まずは底に溜まった醤油ダレを一口いただくと、パンチのある風味・旨み・コクが口の中いっぱいに広がって、めっちゃイイ感じ!
嗅覚も味覚も無問題!
以前添えられた“うっちー”さんからの手書きメモに、「たまごは黄身だけいれるのがオススメです」と書かれていたので
黄身だけ投入の儀式~!
(二日連続黄身が崩れず大成功~!)
(二日連続黄身が崩れず大成功~!)
もちろん白身を捨てるわけないので、レトルトごはんめがけてのぉ~
白身だけ投入の儀式~!
秘技!天地返し~!
本日最初の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えてみると、醤油とニンニクの香りになんとも食欲そそられるぅ~!
そして、タレが麺としっかり絡むまで呪文を唱えたら、準備完了~!
呪文を唱えたあと、まずは醤油ダレを一口いただくと、パンチのある醤油ダレに、自家製黒マー油の風味とマイルドな黄身のコクが加わって、これだけでもまいう~!
さらにニンニクの風味と背脂の甘みとコッテリ感が加わって、二日連続のジャンキ~!
エッジの効いた中太平打ち若干手揉み風縮れ麺をいただいてみると、しなやかなコシに、モッチモチの食感とゴワゴワした歯ごたえがなんとも心地よく、若干手揉み風で縮れているので、タレとの絡みがハンパなく、すご~く美味しい!
そして量があって食べ応え十分!
サイコロ状の炙り豚ロースチャーシューは、炙った香ばしさがなんとも心地よく、しっとりとした食感に繊維質感が残ってて、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、醤油ダレとの相性抜群で、めっちゃウマウマ~!
さらに二郎系では定番のモヤシのシャキシャキ食感と、刻み白ネギのザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ!
最後の〆は残った醤油ダレとトッピング類めがけてのぉ~
ライス全投入の儀式~!
引き出しの中に忍ばせた『四種の神器』のカレーパウダー、ラー油、一味唐辛子、ブラックペッパーを投入して、味変も敢行します。
本日二度目の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百的“黒流二郎TKG ~テイクアウトVer.~”の完成ナリ~!
見るからに超~旨そう!
一口いただくと、黒マー油とニンニクの風味、醤油ダレの旨みとコクを存分に吸い込んだライスに、肉の旨み、味変調味料の風味と辛み、マイルドな卵黄のコクが加わって、かな~り美味しいぞ~!
容器を綺麗に洗って、あっという間にペロッと完食しちゃいました!
4, 5月とテイクアウト生活でお世話になりながら、『一杯無料』特典も使えて、めっちゃご満悦ナリ~!&ご馳走様でした!
そして女性店員“うっちー”さんからスタンプカードを返却され、『一杯無料』特典を使用した●印をつけてもらい、「また宜しくお願いします!」と言われましたので、また来月!
(さすがに今月はもう京都に行かないので、スタンプラリーは無理ですが...(笑))
「総代 麺家 あくた川」
京都府京都市左京区田中門前町73
11:00~15:00
17:00~23:00(日曜休)
昼総合点★★★☆☆ 3.4
京都ラーメン日記 1~55
京都ラーメン日記NEO 1~125
I ♡ 京都拉麺 181~450
I ♡ 京都拉麺 451~650
651.博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店(ラーメン)
652.麺屋 聖~kiyo~ パート16(ギフト Gift)
653.煮干そば 藍 パート35(冷やし煮干そば『ヒヤニボ』)
654.ゑびす屋 パート22(ラーメン、焼めし(小))
655.【テイクアウト】総代 麺家あくた川 パート12(赤流(汁なし))
全国の「緊急事態宣言」がようやく解除されましたが、個人個人で気を付けることは変わらず、やっぱり『集近閉』を避けることと、一度ついた手洗い&うがいのクセを続けましょうね!
(一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます!)
手洗い&うがいをしない子は
ぶっぶーー!ですわ!!
by 黒澤ダイヤ
ぶっぶーー!ですわ!!
by 黒澤ダイヤ
これはダイヤ♥さんからの手洗い&うがい推進啓発動画...(笑)
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