まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
天気予報調べるの忘れてて
雨が降るのまったく知らなかったすぺ千三百でござる。
リ～ドさんで出勤したんやけど、
レインウェア着て帰ろうと思ったら、そういえば先週使って干したままやった
．．．orzなので、
2か月ぶりに電車に乗っての帰宅．．．
（なんか緊張した．．．）今日のお昼は京都ラーメンの
聖地“一乗寺”にある
「キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～」へ、
梨子ちゃん
＠Aqoursとともにやってきました。
（くらえ～！梨子ちゃんレ～ザ～ビ～～～～～ム！！ by 桜内梨子）テイクアウト生活では、
京都でも
高槻でも
大変お世話になった
「キラメキグループ(キラメキノ未来)」の店舗から、まずは伺ってみようと。
鶏白湯から
豚骨へとシフトチェンジした店前のメニュー看板を確認して、
テイクアウト生活で唯一
豚骨スープが飲めず、とにかく
豚骨スープに飢えていたので、
今日の気分は豚骨スープをダイレクトに味わえる『塩』ナリ～！というわけで、
『キラメキポイント2倍キャンペーン(4/13～5/6)』でスタンプが貯まって、
『ラーメン1杯無料』特典を使うので、店内入ってすぐ右にある液晶券売機の右下
“和え玉(150円)”の食券ボタンを
ポチッとな！
食券購入後、券売機横の
除菌用アルコールで手を
清めてから、コップに
水を汲んで、カウンター席に着席します。
女性店員さんに
スタンプカードを渡す際に、
『ラーメン1杯無料』特典を利用して
“豚骨らーめん 塩(大、870円)”を、麺の硬さ
「ばりかた」でお願いしました。
しばらくして、しっかりと
乳化して、
背脂が浮いた
豚骨スープの上に、大ぶりな
豚バラ巻きチャーシュー、
キクラゲ、
刻み青ネギ、
白髪ネギがシンプルにトッピングされた
“豚骨らーめん 塩(大)”が、
獣臭が一切なく食欲そそる
豚骨の香りを漂わせてやってきました。
それではさっそく、
夢にまで見た
豚骨スープを一口いただくと、なんとも食欲そそる
豚骨の香りが鼻を抜けるとともに、めっちゃ
クリ～ミ～な口当たりで、
丁寧に抽出されたであろう
凝縮された
豚骨出汁からあふれ出す
風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、
背脂の甘みと
キレのある
塩カエシのコクが加わって、
すご～く美味しい！しみじみとうめぇ～
嗅覚も味覚も無問題！
麺の硬さを
「ばりかた」でお願いした
自家製極細ストレート麺は、
小麦の風味豊かで、
コシが強く、
ボソシコッとした食感と
パッツンパツンの歯切れの良さがなんとも心地よく、スープとなじみになじんで、
かな～り旨いっ！大ぶりな
豚バラ巻きチャーシューは、噛み応えがあって、噛めば噛むほど
肉の旨みと
脂身の甘みが溢れ出し、スープとしっかりなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに
キクラゲの
コリコリ食感、
白髪ネギの
シャキシャキ食感、そして
刻み青ネギの
ザクザク食感の
“食感三銃士”がアクセントになって、
めっちゃイイ感じ！と、ここで麺を食べ終える直前に、
“和え玉(150円)”の食券を渡して
和え玉「ふつう」で
もってこ～い！
（実際には和え玉「ふつう」で
お願いしますと．．．）
“和え玉”が到着する前に、残った
豚骨スープめがけてのぉ～
カレーパウダー
大量投入の儀式～！
一緒に、卓上の
レッドペッパー、
ブラックペッパー、
ラー油も投入します。
一口いただくと、ダイレクトに
豚骨スープの
旨みを堪能できる
塩と
カレーパウダーが相性抜群で、これに
麺絡めたら、
間違いなく旨いはず！そして、しばらくして麺の上に
卵黄、
豚バラチャーシュー、
刻み青ネギがトッピングされ、
麺の硬さ「ふつう」でお願いした
“和え玉”がやってきました。
あらかじめ
タレがかかってるので、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えみると、
卵黄の色が濃ゆいすぺ千三百的
“Ｔ・Ｋ・Ｍ(卵かけ麺)”の
完成ナリ～！一口いただくと、シンプルな
醤油ベースの味付けに濃厚な
黄身の旨みとコクが加わって、まさに
“Ｔ・Ｋ・Ｍ”ってな感じで、
超うんま～い！“和え玉”だけでいただくのが実は
一番ウマいかもしれませんが、
“つけ麺”風にしていただくと、
豚骨・
卵黄・
カレーの相性がこれまた抜群で、
旨すぎるやろっ！さらに
お楽しみの最後の〆は、残った
豚骨咖喱スープめがけてのぉ～
和え玉投入の儀式～！
本日二度目の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えみると、
卵黄の色が濃ゆいすぺ千三百的
“塩豚骨咖喱まぜそば”の
完成ナリ～！まさに最終形態！
（咖喱バージョン）
トッピングや
味変調味料と一緒に麺をいただくと、凝縮された
豚骨出汁の風味と旨み、
カレーの風味をたっぷりと吸った麺に、濃厚な
黄身の旨みとコクが加わって、
ハンパなくうめぇ～！あっという間に
めちゃウマ塩豚骨咖喱スープを飲み干して、
ペロッと完食いたしました。
和え玉までは卓上の
味変調味料を
一切封印して、
豚骨の旨みを
ダイレクトに堪能できて、最後に
カレー感も堪能できて、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！マジうまかったぁ～！
そして引き出しに忍ばせてある
『テイクアウトを10倍楽しむグッズ』は、またいつ
「不要不急の外出自粛」要請が発出されるかわからないので、ひとまず
出張中の
ダイヤ♥さんだけ
1か月ぶりに帰宅させてあげよう！
「キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～」京都府京都市左京区高野玉岡町33
TEL: 075-746-5388
11:00～15:00
18:00～23:00（不定休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
京都ラーメン日記 1～55京都ラーメン日記NEO 1～125I ♡ 京都拉麺 181～450I ♡ 京都拉麺 451～640641．【テイクアウト】麺屋 聖～kiyo～ パート15（まぜそば）642．【テイクアウト】総代 麺家あくた川 パート9（黒流(汁なし)）643．【テイクアウト】麺屋 聖～kiyo～ パート16（まぜそば）644．【テイクアウト】濃厚らーめん 驚麺屋 パート22（担々まぜそば）645．【テイクアウト】総代 麺家あくた川 パート10（白流(汁なし)）646．【テイクアウト】らぁ麺 今出川 パート21（焼飯唐揚弁当）647．【テイクアウト】麺屋 聖～kiyo～ パート17（まぜそば）
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
高槻市 ブログランキングへ
高槻情報 にほんブログ村へ↑高槻のことが気になったら、２つとも
ポチッとな！
手も気持ちもぴっかぴか‼