富田ラーメン四天王の一角の灯火が消える前に 「ベトコンラーメン 新京」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
昨日の筋肉痛が残っているすぺ千三百でござる。

体力的には楽でしたが、まだまだ筋肉が足りないんでしょうね。

お昼は“ベトコンラーメン 新京”さんに11:15開店の1時間半前の9:45に原付で一番乗りでやってきました。

高槻市の富田エリアに店舗を構える有名ラーメン店の四天王の一角。
他の3店舗は、ご存じ中村大将の「きんせい夢風 総本家」
担々麺の名店「麺厨房 華燕」
店主の無愛想さがたまらない「長浜ラーメン 鷹」

1981年開店なので、創業35年の“ベトコンラーメン 新京”さんが3月末日をもって閉店されるということで、連日ものすごい行列になってます。

まあ、あと1時間半のんびり待つことにします。
ショーケース内の黒ずんだ料理サンプルが、その歴史を物語っていますね。

そして、待ち時間に何を食べようか、メニューを見ながら考えますが、私はせひさんオススメの「五目ベトコン(800円)」を最後に食べようと決めています。嫁さんはノーマルの「ベトコン(650円)」。さらに「やきめし(620円)」も外せません。

いよいよ、開店の時間となり、一番乗りで入店して、すぐに注文します。
開店直前には、すでに50人以上の大行列が．．．

大将が小気味よく中華鍋を振るうと、音と香りが店内を包み込み、なんとなく“じ～ん”ときて感慨深くなっちゃいます。

しばらくすると、たっぷりの野菜と具が盛り付けられた“五目ベトコン”がやってきました。ものすごく食欲そそる香りが鼻を刺激します。

まずはスープを一口いただくと、ノーマルのベトコン同様、あっさりとした鶏ガラベースの醤油スープですが、そこに具材を炒めた時のタレの“コク”が加わってかなり旨～い！
ここまではノーマルのベトコンと変わらない感想ですが、明らかに違うのは、白菜の旨みと甘みがスープに溶け出して、まろやかな風味と深いコクがなんともクセになってハマります！

このスタミナ抜群のスープに合わせるストレート細麺は、しなやかなコシに、パツンとした食感が心地よく、スープとしっかり絡んで、めちゃめちゃ美味しい！

そしてノーマルのベトコンとは圧倒的に量も種類も多い具材の中でも、白菜とゲソの風味と旨みが際立っていて、スープと相性も抜群で、たまらな～い！

嫁さんの注文したノーマルの“ベトコンラーメン”も相変わらずの美味しさでしたが、“五目ベトコン”の旨さを知ってしまったら．．．ベトコンに150円プラスしちゃうなぁ～。

ラーメンとともにこの店でお気に入りのやきめしがスープ付きでやってきました。なんか“いつもより量が多いのでは？”と感じるほどの存在感！

“パラパラ”食感が好まれる人が多い中、私はここの“しっとり”食感の焼めしが大好きで、シンプルな味付けだけど、ベトコンラーメンのスープと交互にいただくと、めちゃめちゃ美味しい！
あ～、この焼めしともお別れだと思うと、さみしい．．．

いつもは焼めしだけでいただきますが、大将の35年間の労をねぎらって、“お疲れさまでした”と感謝の意を込めて～

やきめし投入の儀式～

濃いめのスープをしっかりと吸った焼めしは、シンプルな味から一気にコッテリ感がプラスされ、めっちゃ旨～い！

ちょうど大将の目の前に座ったので、何度も「美味しかったです！ご馳走様でした。」とお礼を言ったあと、会計を終えて、外に出てみると、すでに行列はゆうに50人超えしている模様でした。

ご馳走様でした！
そして、

35年間お疲れ様でした！

昨日、ようやく届いたイヤホンタイプのウォークマンを、さっそく朝のランニングで使ってみました。いつもはウエストポーチに入れたiPhoneからイヤホンケーブルで聞いていましたが、イヤホンが外れてしまったり、なんか気になっていましたので、今日は“新兵器”のおかげでかなり快適でした！

「朝のランニングお疲れさま～。応援するご褒美に餌ちょ～だい。」

社会人ハンドボールのチームメイトが就職で東京に行ってしまうので、今日の晩はその送別会だから、餌は帰ってきてからね！


「ベトコンラーメン 新京」
大阪府高槻市寿町1-16-1
TEL:072-693-2026
11:15～14:00 17:30～22:00（火・水曜休）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

パート1　（ベトコンラーメン、やきめし）
パート2　（ベトコンラーメン、やきめし）
パート3　（ベトコンラーメン、やきめし）



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